Диетический борщ для похудения
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 39 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт борща
- Суп с капустой
- Свекольный суп
- Диетические рецепты
Слово "диетический" совсем не означает "никакой". Борщ должен быть вкусным, но лишенный мясного бульона, минимально подлежит обжарке зажарка для борща. В остальном это должно быть полноценное блюдо.
Состав:
- Свекла — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль и перец — По вкусу
- Томатная паста — 4 ст.л.
- Вода — 2 л
- Болгарский перец — 1 шт.
- Петрушка и укроп — 1 Пучок
- Сметана 15% — 100 г
- Чеснок — 1 г
- Капусту белокочанная — 200 г
- Лавровый лист — 1 шт.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Как приготовить
-
Картофель очистить, нарезать кубиком. Залить кипятком и варить около 10 минут на среднем огне.
-
Белокочанную капусту нашинковать соломкой.
-
Через 5 минут после закипания воды с картофелем, добавляем в бульон капусту и варим. Теперь нарезаем овощи для зажарки: лук, морковь, болгарский перец.
-
На растительном масле обжариваем лук.
-
Добавляем морковь, болгарский перец. Жарим 5 минут и добавляем натертую свеклу. Тушим 2-3 минуты.
-
Выкладываем в сковороду томатную пасту. Вливаем стакан кипятка или бульона из кастрюли и тушим на маленьком огне до уваривания воды.
-
Когда капуста будет почти готова, в основной бульон добавляем овощную зажарку. Добавляем лавровый лист. Варим до готовности свеклы. Добавьте соль и перец.
-
Пока борщ варится, сделаем сметанную заправку. В миску поместите сметану. Добавьте чеснок, выдавленный через пресс, и измельченную зелень. Перемешайте. Заправка готова. Такую заправку следует добавить в каждую тарелку по 1 ст. ложке, порционно.
-
Вот такой вкусный и ароматный борщ готов. Нет ничего сообо запрещенного, но очень вкусно!
На заметку
Диетический борщ готовится из свежих овощей. Варим их в воде, параллельно готовим зажарку, заправляем борщ и варим до готовности. Такой борщ получается очень вкусным и полезным.
Видео
Литовский борщ подается в холодном виде. Он отлично подходит для летнего меню и для тех, кто следит за своей фигурой....
15 мин
Грибы • Фасоль • Картофель • Свекла • Лук • Морковь • Кетчуп (хайнц) • Капуста зеленая • Мука пшеничная • Соль • Перец...
50 мин
Борщ у каждой хозяйки свой. Вот и мой не исключение: необычный, вкусный и ароматный. Попробуйте! У моего борща есть необычный и интересный вкус, который пленит всех и каждого!...
60 мин
говядина - 450 г • свекла - 2 шт. • морковь - 2 • перец болгарский - 1 шт. • помидоры консервированные в собственном соку - 1 ст.л. • чеснок - 4 стак. • зелень - по вкусу • соль морская...
50 мин
Борщ в банке - это очень удобно, ведь вы обеспечиваете себя на зиму всеми необходимыми ингредиентами для приготовления свежего борща. Достаточно одной небольшой баночки этой заправки...
60 мин
Комментарии
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо! Беру в закладки.
Так захотелось диетического борща для похудения, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Нашла на сайте замечательный рецепт борща.
Roza81, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо за рецепт диетического борща для похудения.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо, roza81!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим диетический борщ для похудения как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Столько нового узнала про диетический борщ для похудения!
Спасибо!!
Обязательно сделаю диетический борщ для похудения!!!
Roza81 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без диетического борща для похудения я не знаю)
Спасибо большое за рецепт, roza81.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит диетический борщ для похудения.