Жаркое из говядины с картофелем
- Общее время: 50 мин
- 4 порции
- Калорий: 543 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт жаркого
Если нужно сытно и вкусно накормить гостей или домашних, то прочтите, как приготовить жаркое из говядины с картофелем, много усилий и способностей от вас готовка не потребует, справятся и начинающие!
Состав:
- Говядина — 400 г
- Картофель — 500 г
- Лук — 2 шт.
- Масло растительное — 4 ст.л.
- Вода — 100 мл
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить
-
Мне кажется, что это самый простой рецепт жаркого из говядины с картофелем, который я видела. Немного жирновато получается, так здесь продукты больше обжариваются, чем тушатся, но зато как же это вкусно! Так что, я думаю, по особым случаям можно и побаловать себя!:) 1. Картофель моем и чистим. Нарезаем, как привыкли, но желательно потоньше, это значительно ускорит готовку. Мясо, если необходимо, достаем разморозиться и нарезаем небольшими кусочками.
-
Лук также чистим и нарезаем тоненькими полукольцами. 3. Ставим на плиту сковороду, и прогреваем 2 ст. ложки растительного масла. Зажариваем на нем лук. 4. Когда лук станет золотистым, его вынимаем, и в этой же сковороде обжарим говядину, пока вся лишняя жидкость не испарится. Добавим еще 2 ложки масла, и жарим до появления корочки. 5. Теперь половину лука выкладываем в один слой на говядину. Солим и перчим. 6. Следующий слой - картошки. Ее также солим и перчим. Наверх - оставшийся лук. 7. Заливаем водой (или бульоном), и довести до кипения под крышкой. Затем огонь стоит уменьшить и тушить блюдо еще от получаса до сорока минут, - пока и картошка, и мясо не станут мягкими. Готово! Здорово подавать такое блюдо к всяческим овощным салатам, посыпав зеленью, по поводу и без:) Надеюсь, вам этот рецепт приготовления жаркого из говядины с картофелем понравится. Удачи!
Видео
Есть в моем хозяйстве 6 маленьких горшочков, не часто я ими пользуюсь, но таки и им приходит черед удивлять и радовать вкусными блюдами....
50 мин
Приготовить жаркое из говядины, совсем не сложно. Нежное, ароматное мясо прекрасно сочетается с сочными овощами и специями. Украсьте ваш праздничный стол эти невероятно вкусным блю...
60 мин
На мой взгляд такое трио, как картофель, курица и грибы, самое удачное сочетание вкусов. И мы приготовим жаркое именно из этих продуктов. Вам должно понравиться!:)...
35 мин
Решила я приготовить вкусное, простое и, в то же время с какой-то изюминкой, блюдо. И выбор мой пал на блюдо украинской кухни - нудли. Итак, что же такое нудли? Это паровые булочки...
2 ч
Если вы еще не пробовали приготовить жаркое с опятами, то обязательно наверстайте упущенное! Ароматное и сытное, оно никого не оставит равнодушным, так что, если остались где-то опята,...
60 мин
Не знаю настоящее название этого блюда, в моей семье его почему то надывают "жаркое по-французки". Каким образом оно связано с Францией я, правда, не знаю:-) Это любимое блюдо моего...
1 ч 30 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Доброго!
Сегодня приготовила жаркое из говядины с картофелем по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Hedand1994, спасибо.
Вчера попробовала жаркое из говядины с картофелем сделать.
Все получилось.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Пасиба))
по рецепту делаю))
С фото, да еще и пошагово как жаркое из говядины с белыми грибами.
Очень очень вкусно!
Делала жаркое из говядины с картофелем накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Кому посчастливилось отведать жаркое из говядины с картофелем — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо, hedand1994 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Огромная благодарность вам,hedand1994…))))
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Hedand1994, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Мммммммм, вкусняга какая!