Хорошее блюдо для семейного ужина, несложное, вкусное и полезное.
Печень очищаем от остатков протоков, жира. Разделяем половинки. До чистой воды промываем, складываем в дуршлаг, обсушиваем. Панируем в муке. Перекаливаем 2-3 ст. ложки масла на самом сильном огне, выкладываем печенки, снижаем огонь до средне-сильного, жарим на каждой стороне не более 80-90 секунд.
Ставим другую сковороду, хорошо разогреваем на среднем огне растительное масло, добавляем сливочное, 1 минуту жарим очищенные и раздавленные ножом дольки чеснока. Добавляем измельченные орехи, жарим, помешивая, 2-3 минуты.
Кладем сметану, соль, перец, приправу к курице, карри, вливаем полстакана воды, ждем закипания.
Закипело - в соус закладываем всю обжаренную печень. Она тушится под крышкой 3-4 минуты. Выключив огонь, накрываем крышку полотенцем, оставляем на 8-10 минут - и подаем. Теперь можно посыпать зеленью.
Печень редко когда становится "любимицей" в семье, ее частенько недолюбливают за слегка горьковатый привкус и специфический аромат. По этому удивительному рецепту вы с легкостью приготовите...
45 мин
Готовь нежное и вкусное блюдо с минимальными затратами времени! В моем семействе все очень любят печень, а печень индейки - это вообще самый настоящий деликатес. Готовлю я ее, в основном,...
2 ч
Такой субпродукт, как печень, часто относят к категории «на любителя». Но существуют способы, благодаря которым печень из этого разряда может попасть в блюда для гурманов. И мы знаем,...
30 мин
Легкое блюдо на быструю руку! Вкусно, полезно, питательно! Домашняя вкусная еда. Что может быть лучше? А печень - это еще вкусно и питательно, особенно индюшачья. Настоящий деликат...
40 мин
Почему почти? В оригинале рецепта печень надо обжарить кусками, сверху выложить дольки помидор (без кожицы), на них кусочки Моцареллы и запечь. Я решила сделать по своему вкусу и вот...
1 ч
Приготовить говяжью или свиную печень не так-то просто: много блюд получаются неудачными из-за горечи, от которой порой никак не избавиться. Конечно, проще зажарить куриную печень,...
50 мин
Комментарии
Отличный вариант приготовления печени индейки в орехово-чесночном соусе.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Eramyasp, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
печень индейки в орехово-чесночном соусе приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А печень индейки в орехово-чесночном соусе обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Сегодня проводила эксперимент: готовила печень кролика в сливочном соусе. Приятного аппетита!
Очень круто получилось!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Большое спасибо!!!
У eramyasp очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Eramyasp …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Как вкусно! Я полюбила печень индейки в орехово-чесночном соусе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Обязательно сделаю печень индейки в орехово-чесночном соусе!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать печень индейки в орехово-чесночном соусе, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо за рецепт, готовила печень индейки в орехово-чесночном соусе на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо за вкусный и красивый рецепт печени индейки в орехово-чесночном соусе!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Eramyasp, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт печени индейки в орехово-чесночном соусе!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!