Куриная печень тушеная по-итальянски с апельсином

Состав:

  • печень куриная 500 г
  • вино белое сухое 100 мл
  • масло сливочное 40 г
  • апельсин 1 шт.
  • масло оливковое 4 ст.л.
  • апельсиновый джем 1 ст.л.
  • бальзамический уксус 1.5 ст.л.
  • чеснок 4 зуб
  • соль и перец по вкусу
  • мука 1 ст.л.
  • сухие итальянские травы 1 ч.л.

Способ:

Жарить~0~Тушить

Повод:

Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Куриную печень вымыть и обсушить.

  2. Чеснок очистить и нарезать очень мелким кубиком.

    куриная печень тушеная по-итальянски с апельсином
  3. Апельсин нарезать полукружочками толщиной примерно 0,5 см.

    куриная печень тушеная по-итальянски с апельсином
  4. В сковородке разогреть оливковое и сливочное масло.

    куриная печень тушеная по-итальянски с апельсином
  5. Обжарить по 1 минуте с двух сторон ломтики апельсина. Выложить ломтики апельсина на тарелку.

    куриная печень тушеная по-итальянски с апельсином
  6. Печень запанировать в муке.

    куриная печень тушеная по-итальянски с апельсином
  7. В сковородке где жарили апельсины обжарить печень с двух сторон до образования румяной корочки.

    куриная печень тушеная по-итальянски с апельсином
  8. Печень посолить, поперчить, добавить итальянские травы, чеснок и влить вино.

    куриная печень тушеная по-итальянски с апельсином
  9. Выпарить вино.

    куриная печень тушеная по-итальянски с апельсином
  10. Добавить апельсиновый джем.

    куриная печень тушеная по-итальянски с апельсином
  11. Добавить уксус. Все аккуратно перемешать.

    куриная печень тушеная по-итальянски с апельсином
  12. Добавить к печени обжаренные апельсины и обжаривать все вместе 1 - 2 минуты, периодически встряхивая сковородку.

    куриная печень тушеная по-итальянски с апельсином
  13. Подать печенку можно с любым гарниром.

    куриная печень тушеная по-итальянски с апельсином

Комментарии

4.8 / 5
Щербина Танечка
Щербина Танечка

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать куриную печень тушеную по-итальянски с апельсином, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

ira99
ira99

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам nesterova_85!!!

Щербина Танечка
Щербина Танечка

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

raya
raya

При случае, воспроизведу печень свиную тушеную taboolacook.ru/goryachee/pechen/pechen-svinaya-tushenaya.

asya91
asya91

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить куриную печень тушеную по-итальянски с апельсином!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Саша Забаленная
Саша Забаленная

Мой любимый человек очень любит куриную печень тушеную по-итальянски с апельсином и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Проценко Маша
Проценко Маша

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

uglul
uglul

Nesterova_85!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

alesya80
alesya80

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

lalyascun
lalyascun

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

nontishiu1982
nontishiu1982

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

kryuchkova_82
kryuchkova_82

Вот сейчас по Вашему рецепту, nesterova_85, делаю это чудо чудное;)

andende
andende

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Бегшоу Василина
Бегшоу Василина

А я делала куриную печень тушеную по-итальянски с апельсином строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

lizaveta83
lizaveta83

Сделала по вашему рецепту куриную печень тушеную по-итальянски с апельсином, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

kovalik_83
kovalik_83

Спасибо!
Все здорово получилось!

sorastu1995
sorastu1995

Очень очень вкусно!
Делала куриную печень тушеную по-итальянски с апельсином накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

semidd1984
semidd1984

Очень интересный рецепт куриной печени тушеной по-итальянски с апельсином, сегодня обязательно попробую приготовить.

Печень тушеная с капустой пошагово

Потрясающий тандем с изумительным вкусом. Удивите своих родных! Очень интересное вкусовое сочетание печени с капустой. Я печень не очень сильно люблю. Наверно потому, что купить хорошую...

40 мин

Печень, тушеная в сметане с фото

Получаем нежную печеночку с густой подливой....

25 мин

Рецепт куриной печени в сметане

Тушеная куриная печень в сметане готовится всего полчаса, а получается сытное и вкусное блюдо, которое понравится даже тем, кто не любит печень....

30 мин

Как приготовить печень индейки тушеная

Готовь нежное и вкусное блюдо с минимальными затратами времени! В моем семействе все очень любят печень, а печень индейки - это вообще самый настоящий деликатес. Готовлю я ее, в основном,...

2 ч

Печень свиная тушеная

Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из свиной печени к обеду или ужину? Воспользуйтесь этим рецептом, у вас получится изумительно нежная и сочная печень без присущей этому продукту...

30 мин

Печень по-итальянски

Почему почти? В оригинале рецепта печень надо обжарить кусками, сверху выложить дольки помидор (без кожицы), на них кусочки Моцареллы и запечь. Я решила сделать по своему вкусу и вот...

1 ч