Утка с яблоками в духовке
- Общее время: 3 ч
- 5 порций
- Калорий: 124 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт мяса
- Простые рецепты
- Рецепты в духовке
За приготовление целой утки возьмется не каждая хозяйка, ведь многие ошибочно полагают, что птица получится жесткой, со специфическим запахом. Классическая утка с яблоками — блюдо, которое доказывает совершенно противоположное: ароматное, мягкое, пропекшееся и очень вкусное мясо!
Правильное, оригинальное запекание позволит не только полюбить румяную утку, но и сделает из вас настоящую мастерицу кулинарии. Рецепт утки с яблоками должен быть в арсенале у каждой хозяйки, и ходят слухи, что у мужчин это блюдо получается вкуснее. Но это только слухи, правда?
Состав:
- Утка 1 шт.
- Яблоко 500 г
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Из лимона выдавите сок, добавьте соль, перец.
-
Утку вымойте, обсушите и натрите лимонной смесью, оставьте мариноваться на 1 час.
-
Зеленые яблоки нарежьте крупными дольками, удалите сердцевину. Начините брюшко утки яблоками, зашейте плотными нитками.
-
Крылышки оберните фольгой, чтобы они не пригорели. Смажьте противень, выложите на него тушку брюшком вверх и отправьте в духовку на 2 часа. Запекайте при температуре 200 градусов.
-
Время от времени поливайте утку образовавшимся на противне соком. За час до конца приготовления снизьте температуру до 180 градусов, а за полчаса до конца снимите фольгу.
Видео
Вместо запеченной курицы на праздничный стол можно сделать запеченную утку. Готовьте ее целиком или кусочками, как больше нравится. Расскажу о том, как запечь утку в духовке....
275 мин
Гусь, запеченный целиком, - это блюдо всегда было и будет украшением праздничного стола. Румяный, ароматный и очень вкусный гусь обязательно у вас получится, если вы воспользуетесь...
960 мин
тушки дикой утки • яблоки • при необходимости ягод можжевельника (ниже узнаете зачем) • разные специи (любые по Вашему предпочтению) • соль....
1 ч 30 мин
Очень нежная, аппетитная и ароматная перепелка в духовке в домашних условиях с чесноком, зеленью и специями прекрасный вариант горячего блюда на праздничный стол. Идеальна для Нового...
50 мин
Утка 1500 г • Лук репчатый 2 шт. • Лавровый лист 1 шт. • Перец горошком 5 шт. • Тимьян 3 шт. • Соль 1 ст.л....
180 мин
Чаще всего целого индюка готовят к рождеству. Несомненно, это блюдо для большой компании и шумного застолья. Традиция эта пришла к нам из Америки, где индейка стала традиционным бл...
3420 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Яхууу)))наконец то закончила утку с яблоками в духовке!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо за рецепт утки с яблоками в духовке!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Рецепт утки с яблоками в духовке очень вкусный. Так же часто готовлю дикую утку в духовке.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим утку с яблоками в духовке, спасибо огромное за рецептик!!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Ухтышка какой рецепт утки с яблоками в духовке!!!!!!!
слюни текут рекой
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Делаю утку с яблоками в духовке который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Большое спасибо за рецепт!
утка с яблоками в духовке просто супер!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Очень вкусно и всегда к столу
Готовится элементарно)
Скажу честно: не возлагала больших надежд на утку с яблоками в духовке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!