Кролик, тушеный с овощами и картофелем
- Общее время: 1 ч
- 5 порций
- Калорий: 1502 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мяса
- Красивые рецепты
- Простые рецепты
- Рецепт русской кухни
Состав:
- Лук репчатый 2 головки
- Кролик 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Черный душистый перец 5 шт.
- Специи по вкусу
- Картофель 500 г
- Зелень 1 пучок
Как приготовить
-
Кролика порубить на порционные куски. Обжарить на сковороде до корочки. Сложить в посуду для тушения.
-
Затем обжарить лук. Потом добавить в лук морковь и то же обжарить. Переложить обжарку к кролику. Добавить перец, лавровый лист, специи.
-
Залить водой чуть выше мяса, посолить. Довести до кипения, и потом тушить на медленном огне 20-30 минут.
-
Затем положить картофель, порезанный кубиками, долить воды и тушить до готовности. В случае необходимости подсолить. После приготовления можно посыпать зеленью.
На заметку
Куски кролика надо обжаривать на сильном огне.
Основной: Кролик 1 кгМасло растительное рафинированное 4 ст.л. Для соуса: Лук репчатый 1 шт.Сметана 20%-ой жирности 200 гШампиньоны консервированные 150 гВино белое 2 стак.Грецкий...
150 мин
Куриные бедра жареные с овощами - вкусное незатейливое блюдо, которое можно приготовить для завтрака или ужина. Это блюдо можно подать самостоятельно или с гарниром из макарон или картофеля....
35 мин
Мясо курицы часто получается суховатым. Но не в этом блюде: благодаря овощам курятина станет очень нежной и сочной....
60 мин
мясо — 600 г • помидор — 4 шт. • лук-шалот • перец болгарский — 2 шт. • вино красное — 90 мл • масло топленое • масло растительное — 15 мл • зелень • черный перец • соль...
12 ч
Мясо кролика очень полезно, поэтому при приготовлении блюда из кролика не стоит увлекаться различными приправами! Листик лаврушки и две гвоздички будут в самый раз....
2 ч
Комментарии
Спасибо большое! Буду пробовать!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я кролика, тушеного с овощами и картофелем не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
А мы так готовим индейку с овощами.
А как же мне хочется уже приготовить.
Столько нового узнала про кролика, тушеного с овощами и картофелем!
Спасибо!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже кролик, тушеный с овощами и картофелем получается здорово!