Картофельные клецки постные
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 188 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт горячего
- Рецепты на ужин
Картофель считают вторым хлебом, поэтому самый распространенный гарнир - это именно картошка. Делюсь рецептом, как приготовить картофельные клецки постные вкусное блюдо на каждый день!
Состав:
- Картошка — 10 шт.
- Луковица — 2 шт.
- Соль, перец, приправы — По вкусу
- Мускатный орех — По вкусу
- Лимонный сок — По вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
- Черный перец горошком — 3 шт.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Картошку очищаем, моем и разрезаем вдоль на две части.
-
2. Луковицу очищаем и натираем на мелкой терке, после чего то же самое делаем и с картофелем. Для натирания можно воспользоваться комбайном. Картофельно-луковую смесь перекладываем в сложенную в несколько слоев марлю и отжимаем. Полученную жидкость не выбрасываем, а оставляем на некоторое время, после чего осевший на дно крахмал собираем и добавляем к картофельной массе.
-
3. Солим и перчим, добавляем щепотку мускатного ореха, перемешиваем. Если картофельная масса теряет цвет, добавляем столовую ложку лимонного сока, скатываем шарики.
-
4. В кастрюлю наливаем воду, отправляем ее на огонь, добавляем перец горошком и лавровый лист. В кипящую воду аккуратно опускаем картофельные шарики, варим около получаса.
-
5. Готовые картофельные клецки подаем сразу или поджариваем на сковороде. Приятного аппетита!
На заметку
Клецки получаются очень вкусными и сытными. Их можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо, а также купе с различными соусами собственного приготовления (томатный, сливочный, сырный) или добавок (грибы, мясо, сыр или поджаренное сало). Готовится просто и быстро, записываем рецепт!
Видео
Ньокки - небольшие клецки овальной формы. Классическое итальянское блюдо. Подавать можно просто с оливковым маслом и сыром Пармезан или с томатным соусом для макарон, как гарнир или...
1 ч
Если вы не знаете, чем удивить своих родных, вы попали по адресу. Мы хотим поделиться с вами рецептом очень сытного и вкусного блюда, которое пришло к нам из Европы. Клецки обычно готовят...
1 ч
Венгерский десерт Золотые клецки легко воспроизвести в домашних условиях по рецепту с фото. Нежнейшее лакомство из дрожжевого теста можно сочетать с любыми орехами и сахаром....
60 мин
Мука пшеничная 6 ст.л. • Молоко 100 г • Яйца куриные 2 шт. • Масло сливочное 30 г • Лук репчатый 1 шт. • Тмин 1 ч.л....
20 мин
Сырные клецки - это универсальное блюдо, которое можно подать и к сладкому столу с любимым вареньем или сладким соусом, и применить для готовки первых блюд. Изначально данная закуска...
30 мин
Комментарии
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Сегодня буду готовить!
Александр!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Александр, ваш рецепт картофельных клецек постных самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Это реально наслаждение
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать картофельные клецки постные)))
клецки со шпинатом и сыром гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Я тоже заприметила картофельные клецки постные, да пока еще руки не дошли.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!