Венгерский десерт Золотые клецки легко воспроизвести в домашних условиях по рецепту с фото. Нежнейшее лакомство из дрожжевого теста можно сочетать с любыми орехами и сахаром.
Способ:
В духовке
Повод:
Обед, Перекус, Ужин
Муку просеиваем. Добавляем в нее растворенные в молоке дрожжи, растопленное теплое масло и желтки. Замешиваем эластичное мягкое тесто. Оставляем в тепле на 40-50 минут, чтобы оно увеличилось в объеме.
Смешиваем все продукты для крема до однородной массы. Ставим на минимальный огонь и варим в течение 3-5 минут, пока не загустеет. Переливаем в стеклянную тару и охлаждаем в прохладном месте.
Раскатываем подошедшее тесто в пласт толщиной в 1 см и вырезаем небольшие кружочки.
Измельчаем орехи скалкой или блендером. Смешиваем с растопленным маслом и сахаром.
Обваливаем заготовки из теста в панировке и выкладываем на смазанный сливочным маслом противень вплотную друг к другу. Присыпаем остатками ореховой крошки. Оставляем для расстойки на 20 минут в теплом помещении.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем клецки в течение 40-45 минут. Вынимаем и даем остыть на противне. Затем разбираем на порции и кладем в судочек, если порция покажется большой. Хранить их можно в холодильнике.
Сырные клецки - это универсальное блюдо, которое можно подать и к сладкому столу с любимым вареньем или сладким соусом, и применить для готовки первых блюд. Изначально данная закуска...
30 мин
Картофель 500 г • Мука пшеничная высшего сорта 150 г • Соль 1 щеп • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 1 ст.л....
20 мин
Комментарии
Boyarchuk_94! Спасибо за рецепт!
золотые клецки готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Boyarchuk_94! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
золотые клецки(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Вкус золотых клецек просто потрясающий!
Будем повторять.
Приготовила золотые клецки по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела золотые клецки, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо огромное за рецепт золотых клецек!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Золотые клецки я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить клецки со шпинатом и сыром.
Спасибо, попробую приготовить золотые клецки супругу по вашему рецепту.