Клецки пикантные
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 676 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт горячего
Если вы не знаете, чем удивить своих родных, вы попали по адресу. Мы хотим поделиться с вами рецептом очень сытного и вкусного блюда, которое пришло к нам из Европы. Клецки обычно готовят из муки и яиц, их подают к супу. Сегодня можно наткнуться на много интересных рецептов клецок, и этот — не исключение.
Клецки «Пикантные» — мучное изделие с начинкой из фарша. Оно получается очень нежным и сытным. Вы можете подавать такие клецки как дополнение к первому блюду или же как полноценное второе блюдо. Попробуйте, вам точно понравится!
Состав:
- Рис 1 ст.л.
- Картофель 3–4 шт.
- Лук 2 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Свиной фарш 500 г
- Пшеничная мука 130 г
- Чеснок 3–4 зуб
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить
-
Отварите рис до полуготовности в подсоленной воде.
-
Поместите его в блендер, добавьте тертый на мелкой терке картофель, яйца и муку. Добавьте соль и перец. Вымесите тесто.
-
Смочите руки в растительном масле и разделите тесто на небольшие шарики.
-
Обжарьте фарш в сковороде на растительном масле, добавьте измельченные лук, чеснок и перец. Фарш посолите и поперчите. Оставьте начинку остывать.
-
Когда начинка остынет, выложите ее на кусочки теста. Защипните края и сформируйте клецки.
-
Вскипятите воду, добавьте соль и перец. Варите клецки до тех пор, пока они не выплывут на поверхность воды.
-
Тем временем можете обжарить измельченный лук на сковороде, чтобы подать с ним готовые клецки.
На заметку
Поздравляем, сытные клецки готовы! В процессе приготовления можете добавлять любимые специи. Подавайте их с обжаренным луком и охлажденной сметаной. Поделитесь этим простым рецептом со своими друзьями!
Видео
Картофельные клецки традиционное блюдо белорусской кухни. Как и у любого традиционного, у него есть различные способы приготовления, но все их объединяет одно картошка трется на самой...
55 мин
Венгерский десерт Золотые клецки легко воспроизвести в домашних условиях по рецепту с фото. Нежнейшее лакомство из дрожжевого теста можно сочетать с любыми орехами и сахаром....
60 мин
Мука пшеничная 6 ст.л. • Молоко 100 г • Яйца куриные 2 шт. • Масло сливочное 30 г • Лук репчатый 1 шт. • Тмин 1 ч.л....
20 мин
Сырные клецки - это универсальное блюдо, которое можно подать и к сладкому столу с любимым вареньем или сладким соусом, и применить для готовки первых блюд. Изначально данная закуска...
30 мин
Комментарии
У меня клецки пикантные прямо как на картинке!
получилось шикарно, Алеся спасибо за рецептик!!!
Алеся, спасибо.
Вчера попробовала клецки пикантные сделать.
Все получилось.
Готовила клецки пикантные первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Очень хороший и вкусный рецепт клецек пикантных, оценили и полюбили, спасибо!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт клецек пикантных!!!
Вот вам хорошая идейка - пикантные паровые пельмени с картофелем и мясом, спасибо автору!
А я готовила клецки пикантные уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Алеся!!!
Сувенир и только!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Ой, Алеся.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
И это вправду весьма необычный рецепт.
Алеся, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Алеся, получилось зашибись!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Я делала клецки пикантные по рецепту Алеся, мне понравилось.
Даже брату, который клецки пикантные не любит,понравилось!
Алеся, спасибо за рецепт! Очень люблю клецки пикантные!
Готовила клецки пикантные много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт