Шоколадный мусс с вишнями
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 239 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мусса
Состав:
- Шоколад горький (Не менее 70%) 200 г
- консервированная вишня (В сиропе) 400 г
- Сливки 200 мл
- Яйца куриные 4 шт.
- Сахар 2 ст.л.
Как приготовить
-
1.
-
Растопить шоколад в миске над водяной баней, оставить на 10 минут.
-
2.
-
Пока остывает шоколад, в антипригарной сковороде проварить вишни в сиропе до загустения.
-
3.
-
До пиков взбить сливки.
-
4.
-
Разделить яйца на желтки и белки.
-
К желткам добавить сливки с сахаром и взбить.
-
Белки взбить с морской солью до пиков.
-
5.
-
Шоколад со сливками перемешать, аккуратно ввести яичные белки с помощью шпателя.
-
6.
-
Мусс разделить на шесть порционных бокалов, чередуя его с вишней.
-
Украсить блюдо цельной вишней.
На заметку
Когда на десерт хочется чего-нибудь особенного, самое время вспомнить про рецепты Джейми Оливера. Его вишневый мусс с шоколадом - это быстро, просто и очень вкусно!
Видео
Вода 240 мл • Горький шоколад 265 г • Сахар 4 столовые ложки...
30 мин
Шоколадный мусс от французского шеф повара Дамиан, он ультра быстрый, без добавления яиц и очень вкусный! Такой мусс, я думаю, подойдет и как прослойка для торта, но лично пока не пробовала....
1 ч 20 мин
Обожаю шоколадный мусс! Этот рецепт мусса из тофу и совсем без яиц. Отличный вегетарианский рецепт десерта. Обычное молоко в рецепте можно заменить соевым....
2 ч 15 мин
Аппетитный свежий мусс с восхитительным мятным ароматом....
1 ч 20 мин
40 г муки • 25 г несладкого какао • 2 яйца • 65 г сахара • 15 г сливочного масла • 3 яичных желтка • 40 г мелкого сахара • 250 мл сливок 11% • 4 г желатина • ванильный экстракт • 90...
60 мин
Что еще можно подарить в день рождения на кулинарном сайте?) Оленька, от всего сердца поздравляю тебя с днюшкой! Специально для тебя, как для большой любительницы шоколада и творога,...
2 ч 20 мин
Комментарии
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить шоколадный мусс с вишнями…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо!!!
шоколадный мусс с вишнями СУПЕР!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что шоколадный мусс с вишнями не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту шоколадный мусс с вишнями, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Мы тоже недавно первый раз делали шоколадный мусс с малиной taboolacook.ru/deserty/muss/shokoladny-muss-s-malinoi.
Даша, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо вам, Даша, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для шоколадного мусса с вишнями уже имеются в наличии.
Даша, спасибо огромное за рецепт шоколадного мусса с вишнями!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)