Шоколадный мусс для торта
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 177 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мусса
- Классические рецепты
Шоколадный мусс для торта - очень нежный и легкий. Таким муссом можно украсить обычный бисквит и он станет красивым и праздничным.
Состав:
- Шоколад темный — 100 г
- Сливки — 300 г
- Сметана — 300 г
- Желатин — 25 г
- Сахарная пудра — 150 г
Как приготовить
-
Взбейте сливки с сахарной пудрой, затем добавьте сметану и снова взбейте.
-
Добавьте растопленный на водяной бане шоколад, еще раз взбейте.
-
Затем добавьте замоченный заранее желатин, который нужно немного разогреть до растворения. Перемешайте и мусс готов.
-
Теперь выложите его между коржами торта, украсьте его по своему вкусу и поставьте торт с начинкой из шоколадного мусса в холодильник на ночь. Чтобы мусс не растекся, оберните нижний корж по кругу пергаментом, затем выкладывайте мусс, а сверху накройте вторым коржом. Бумагу не убирайте, пока не вынете торт из холодильника.
На заметку
Великолепную начинку для домашнего торта в виде шоколадного мусса очень просто приготовить. Для этого нужно взбить сливки с сахарной пудрой, затем добавить сметану и еще раз взбить. Далее влить растопленный шоколад, еще раз взбить и добавить замоченный заранее желатин, который нужно немного разогреть до растворения. Перемешайте и мусс готов. Используйте его по назначению. Приятного чаепития!
Видео
Черничный мусс придает тортам очень оригинальный вкус, любой десерт из обычного превратится в праздничный. Красивый цвет вкусного оригинального мусса и ваш торт понравится всем без...
60 мин
Вода 240 мл • Горький шоколад 265 г • Сахар 4 столовые ложки...
30 мин
Шоколадный мусс от французского шеф повара Дамиан, он ультра быстрый, без добавления яиц и очень вкусный! Такой мусс, я думаю, подойдет и как прослойка для торта, но лично пока не пробовала....
1 ч 20 мин
Обожаю шоколадный мусс! Этот рецепт мусса из тофу и совсем без яиц. Отличный вегетарианский рецепт десерта. Обычное молоко в рецепте можно заменить соевым....
2 ч 15 мин
Что еще можно подарить в день рождения на кулинарном сайте?) Оленька, от всего сердца поздравляю тебя с днюшкой! Специально для тебя, как для большой любительницы шоколада и творога,...
2 ч 20 мин
Комментарии
Столько нового узнала про шоколадный мусс для торта!
Спасибо!!
Легко и вкусно!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы шоколадный мусс для торта готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Тулинова, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
шоколадный мусс для торта — вкуснятина!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Пробовала приготовить шоколадный мусс с вишнями, подскажите что-нибудь попроще...