Рулеты из филе минтая с рисом
- Общее время: 55 мин
- 5 порций
- Калорий: 195 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Классическое сочетание рыбы и риса в новом исполнении
Во-первых, очень нежный и сочный вкус рыбы, а во-вторых, блюдо довольно необычное и в тоже время доступное и легкое в приготовлении.
Потрясающее, необыкновенно вкусное блюдо из рыбы. Подойдет для всех, кто, во-первых, любит рыбу, а во-вторых, любит сочетание помидора, сыра и чеснока, а все это вместе дает феерический вкус!)
Состав:
- Минтай - 400 г
- Помидоры - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Твёрдый сыр - 200 г
- Яйца - 1 шт.
- Сливки - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Мускатный орех - 0.5 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Рис - 300 г
Как приготовить
-
Для начала помидоры нужно обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками.
-
Лук и чеснок мелко порубить.
-
Далее на сковороде с разогретым подсолнечным маслом (можно, конечно, и с оливковым - кому как больше нравится) обжарить пару минут лук, добавить к нему помидоры и потомить минуты 3. Снять с огня, остудить.
-
На терке натереть примерно 150 г сыра, добавить к остывшей помидорной массе, туда же добавить чеснок и мускатный орех (это на любителя).
-
Филе минтая вымыть, обсушть, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
-
Томатную начинку уложить на рыбу, завернуть в рулеты, закрепить деревянными зубочистками.
-
Духовку прогреть примерно до 190С.
-
Форму для запекания смазать маслом, выложить на нее рулеты.
-
А далее остался последний штрих - натираем оставшийся сыр на терке, смашиваем его с яйцом и сливками и обмазываем получившейся смесью наши рулеты.
-
Запекаем в духовке до образования румяной корочки примерно 20-25 минут.
-
Отдельно отвариваем рис для гарнира.
Видео
Множество рецептов турецкой кухни содержит это загадочное слово - юфка. Иногда юфку используют вместо хлеба - например, на нее можно намазать джем или соус по вкусу, свернуть - и вот...
1 ч
Если хочется приготовить что-нибудь легкое и диетическое, то рулеты из листьев салата станут прекрасным выбором. Рецепты с фото позволяют на собственной кухне создавать кулинарные шедевры,...
20 мин
Если вы планируете большое застолье, нужно подумать о закусках. Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления рулетов из баклажанов. Эта вкусная, легкая и элегантная закуска станет украшением...
80 мин
Рулеты из индейки - это, вне всяких сомнений, одно из моих фирменных блюд и моя настоящая кулинарная гордость. Если приготовите в точности по этому рецепту, получится безумно вкусн...
30 мин
Для теста: соль - 0,5 ч.л.свиной жир - 2 ст.л.яйца - 2 шт.мука - 2,5 стак. Для фарша: свиная грудинка - 500 гсливочное масло - 1 ч.л.бутон гвоздики - 1 шт.ягоды можжевельника - 3 шт.чернослив...
1 ч 30 мин
Сегодня я расскажу, как приготовить рулеты из блинов. Начинку в блины можно добавлять любую - дело вашей фантазии. По этому рецепту рулеты получаются необыкновенно вкусными. Приятного...
60 мин
Комментарии
Я приготовила сегодня рулетик, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, 5lava1998!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю рулет.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Готовила по рецепту рулета. Очень вкусно.
Спасибо большое!!!
очень понравилось рулетик,легко и просто.
Искренне спасибо, 5lava1998.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Кульно
5lava1998, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от рулетика!
Я тоже заприметила рулет, да пока еще руки не дошли.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем рулетик пробовать))))
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Рецептик супер!!:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рулетик!
5lava1998, спасибо огромное за рецепт рулетика!
делаю уже 5-й раз!
5lava1998, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!