Рулеты из баклажанов
- Общее время: 80 мин
- 8 порций
- Калорий: 152 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Если вы планируете большое застолье, нужно подумать о закусках. Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления рулетов из баклажанов. Эта вкусная, легкая и элегантная закуска станет украшением стола!
Состав:
- Баклажаны — 4 шт.
- Сыр — 100 г
- Майонез — 125 г
- Зелень — - По вкусу (я брала петрушку и кинзу)
- Чеснок — 3 Зубчика
- Растительное масло — 4-5 ст.л.
- Соль, специи — - По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Легкий ужин, Фуршет
Как приготовить
-
Баклажаны помойте и нарежьте тонкими пластинками (около 5-7 мм). Затем сложите баклажаны слоями в тарелку, каждый слой пересыпьте солью, а сверху придавите еще одной тарелкой и оставьте на 15 минут. После этого слейте сок, промойте баклажаны и слегка обсушите их.
-
В небольшой мисочке смешайте майонез с выдавленным чесноком. Сыр натрите на мелкой терке, зелень порубите.
-
Обжарьте баклажаны на растительном масле с двух сторон. Готовые баклажаны переложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
-
Каждый ломтик смажьте чесночным майонезом, а затем посыпьте сыром и зеленью.
-
Сверните аккуратные рулетики и разложите на тарелке. Если рулеты разворачиваются, это значит, что баклажан порезан слишком толсто. Тогда их нужно скрепить зубочистками.
-
Оставьте рулеты на 30 минут, чтобы они настоялись. После этого их можно подавать к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Если вы ждете гостей, неожиданно нагрянувших родственников, или просто решили себя побаловать, этот рецепт идеально вам подойдет. Очень простое в приготовлении, полезное и невероятно вкусное блюдо еще не раз появится на вашем столе. Главное начать. Ну а как приготовить такое чудо кулинарии, я вам расскажу. Читайте рецепт рулетов из баклажана с фото!
Видео
Одна упаковка крабовых палочек • Два куриных яйца • 150 г твердого сыра • Зелень укропа • Майонез • Чеснок (по вкусу)...
40 мин
Множество рецептов турецкой кухни содержит это загадочное слово - юфка. Иногда юфку используют вместо хлеба - например, на нее можно намазать джем или соус по вкусу, свернуть - и вот...
1 ч
Если хочется приготовить что-нибудь легкое и диетическое, то рулеты из листьев салата станут прекрасным выбором. Рецепты с фото позволяют на собственной кухне создавать кулинарные шедевры,...
20 мин
Рулеты из индейки - это, вне всяких сомнений, одно из моих фирменных блюд и моя настоящая кулинарная гордость. Если приготовите в точности по этому рецепту, получится безумно вкусн...
30 мин
Для теста: соль - 0,5 ч.л.свиной жир - 2 ст.л.яйца - 2 шт.мука - 2,5 стак. Для фарша: свиная грудинка - 500 гсливочное масло - 1 ч.л.бутон гвоздики - 1 шт.ягоды можжевельника - 3 шт.чернослив...
1 ч 30 мин
Сегодня я расскажу, как приготовить рулеты из блинов. Начинку в блины можно добавлять любую - дело вашей фантазии. По этому рецепту рулеты получаются необыкновенно вкусными. Приятного...
60 мин
Комментарии
Субракова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант рулетика.
Мне он нравится больше других.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Рулет супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за рулет:)))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт рулета!
Спасибо, очень понравилось оформление рулета!
Очень интересная ссылка о рулетике taboolacook.ru/zakuski/rulety/rulety-iz-krabovykh-palochek.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Субракова.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо тебе, Субракова, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рулетика.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих рулета он не ел.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею рулетика.
Спасибо! Беру в закладки.
Субракова, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Субракова, рулет делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)