Рулетики из баклажанов с помидорами и сыром фета
- Общее время: 35 мин
- 13 порций
- Калорий: 149 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рулетов
- Закуски из сыра
- Закуска из помидор
- Закуски из баклажанов
Состав:
- Баклажаны – 2 шт.
- Сыр Фета – 250 г
- Помидор – 1-2 шт.
- Сметана – 2-3 ст.л.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Масло растительное – для жарки
- Соль – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок.
Как приготовить
-
Рулетики из баклажан являются прекрасной холодной закуской. Начинку можно сделать самую разную, но одно из самых лучших сочетаний, это мягкий сыр с чесноком, зеленью и помидоры.
-
Приготовьте необходимые продукты.
-
Баклажаны помойте и нарежьте вдоль пластинами толщиной около 5 мм. Хорошо посолите и оставьте примерно на пол часа.
-
Через пол часа баклажаны промойте водой, обсушите и обжарьте с двух сторон на растительном масле.
-
Сыр Фета смешайте с пропущенным через пресс чесноком, сметаной и мелко нарезанным укропом. Перемешайте вилкой.
-
Баклажаны смажьте сырной смесью и на каждую пластину баклажана с краю положите кусочек помидора.
-
Сверните баклажан рулетиком, начиная с той стороны, где лежит помидор.
-
При подаче, рулетики из баклажанов с сыром украсьте свежей зеленью и помидорами.
-
Приятного аппетита!
Видео
Существует огромное количество вариаций на тему рулетов из баклажанов, этот рецепт приготовлен исключительно из свежих и вкусных овощей и, конечно, с любовью....
30 мин
Закуска из жареных баклажанов, свернутых рулетиками. Подать такие рулетики можно с любым соусом, в этом рецепте мы предлагаем сделать домашний шафрановый майонез с чесноком....
50 мин
Рулетики из свинины с сыром - очень простое и в то же время, необыкновенно вкусное блюдо. Свинина запекается с сыром фета и сладким перцем. Блюдо хорошо сочетаются с разными гарнирами,...
40 мин
филе куриное 220 г • сыр (сулугуни и моцарелла) 50 г + 50 г • бекон (панчетта) 60 г • масло подсолнечное (для жарки) • соль по вкусу • лук зеленый 1-2 перышка...
30 мин
Сливочное масло 100 г • Пшеничная мука 150 г • Молоко 400 мл • Подсолнечное масло 50 мл • Яйцо куриное 4 шт. • Мягкий сыр 200 г • Соль по вкусу...
40 мин
Очень простое и незамысловатое блюдо. Любителям синеньких посвящается)...
1 ч
Комментарии
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Я с дочкой делаем рулетики. Довольно вкусно выходит :)
Я теперь просто обязана приготовить рулетики
Я недавно как раз делала рулетики.
Olyid1986, это просто волшебный рецепт рулетиков!
Просто божественный вкус!
taboolacook.ru/zakuski/rulety/ruletiki-s-myagkim-syrom готовила, а рулетики еще нет. Надо попробовать.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Я пошла делать как у вас!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рулетиков ещё не пробовала:D
Olyid1986, спасибо большое, за вкусный превкусный рулетики!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим рулетики, спасибо огромное за рецептик!!!!
Надо попробовать приготовить рулетики
Как это должно быть вкусно!!!!
Хороший рецептик! :)
Сижу сейчас, доедаю рулетики.
Очень вкусно, мне понравилось.
Сегодня приготовила рулетики,очень вкусно!
olyid1986 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Olyid1986, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила рулетики на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо за рулетики и красивое оформление!