Баклажанные рулетики с овощами и моцареллой

Рецепт баклажанных рулетиков с овощами и моцареллой
  • Общее время: 1 ч
  • 5 порций
  • Калорий: 349 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Продолжаю эксперименты с моей любимой закусочкой)

Состав:

  • баклажаны 5 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • моцарелла 200 г
  • лук 1 шт.
  • масло растительное по вкусу
  • маслины без косточек 10 шт.
  • каперсы 2 ч.л.
  • майонез по вкусу
  • соль по вкусу

Повод:

Ужин, На природу, пикник

Как приготовить

  1. Баклажаны порезать продольно и посолить, оставить на 15 минут. Жарим на растительном масле с двух сторон, даем остыть

  2. Лук чистим и режем кубиком

    баклажанные рулетики с овощами и моцареллой
  3. Лук жарим на растительном масле до золотистого цвета

    баклажанные рулетики с овощами и моцареллой
  4. Режем маслины кольцами, каперсы пополам

    баклажанные рулетики с овощами и моцареллой
  5. Моцареллу режем небольшими кусочками

    баклажанные рулетики с овощами и моцареллой
  6. Помидоры режем кубиком (мелким)

    баклажанные рулетики с овощами и моцареллой
  7. Соединяем все ингредиенты для начинки по желанию солим и заправляем майонезом

  8. На баклажаны кладем по 1 ч. л. начинки, закручиваем рулетом и подаем. Приятного аппетита!

    баклажанные рулетики с овощами и моцареллой

Комментарии

4.3 / 5
ontande1994
ontande1994

ОО, мой любимы рецептик рулетиков

asedesa
asedesa

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

allupad
allupad

Благодарю за идею. Попробую приготовить

zoya91
zoya91

Alotea, рецепт замечательный, спасибо!

skornyakova_75
skornyakova_75

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Люба Агафонова
Люба Агафонова

ДА!!! alotea, огромное спасибо, за рецепт рулетиков.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

dafina_83
dafina_83

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

enisso
enisso

Рецепт рулетиков немного другое, но тоже интересно.

khristina99
khristina99

Приготовила.
Едим.
Но от рулетиков я ожидала бО'льшего!!!

duterkesu
duterkesu

Искала рулетики, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

liza
liza

Буду смело готовить рулетики на праздники!

Товеровская Ярославна
Товеровская Ярославна

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

lidiya82
lidiya82

А я думала разбираюсь в приготовлении рулетиков:D:D, а здесь такое:)

Леся Федрунова
Леся Федрунова

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Ксюня Ковкина
Ксюня Ковкина

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю рулетики)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

zinka
zinka

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

bozhok_80
bozhok_80

Приготовила!!!
alotea, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

svetlana94
svetlana94

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела рулетики.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

idour
idour

Alotea, спасибо огромное за рецепт рулетиков!
делаю уже 5-й раз!

Кабачковые рулетики пошагово

Кабачковые рулетики с сыром придутся по вкусу даже тем, кто не любит кабачки. Эта закуска украсит любой праздничный стол и подойдет для любого случая. К тому же готовить ее очень п...

40 мин

Рулетики с сулугуни с фото

сыр сулугуни • лаваш • перец болгарский • петрушка • салат зеленый • руккола • перец чили • огурец • помидор • эстрагон • шнитт-лук • петрушка • аджика • кинза • мята...

20 мин

Рецепт рулетиков в подливе

Замесить тугое томатное тесто: 1 яйцо1 стак. воды2 ст.л. томатной пасты0,5 ч.л. соли350-400 г муки Пока тесто полежит, сделать начинку: 300 г фарша любого1 луковицасольперец Затем...

80 мин

Как приготовить рулетики из семги

Простой, легкий и быстрый способ приготовления вкусной, изящной и оригинальной закуски для любого праздника. Отлично подходит для фуршетов. Такое блюдо можно приготовить и для завтрака...

15 мин

Куриные рулетики

Куриное филе - 600 г • Сыр твердый типа Гауда - 150 г • Бекон -1 уп • Томатная паста - 2 ст.л. • Сливки - 200 г • Куриный бульон - 1ст. л сухого + полстак. воды (или готовый куриный...

45 мин

Рулетики мясные

Свиное филе 700 г • Грибы 500 г • Лук репчатый 2 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Сыр твердый 150 г • Сливки 1 стак. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло подсолнечное 40...

90 мин