Тесто на майонезе
- Общее время: 120 мин
- 10 порций
- Калорий: 196 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт теста
- Рецепты на ужин
- Рецепт русской кухни
По этому простому рецепту вы можете приготовить дрожжевое тесто на майонезе, которое получается всегда пышным и нежным, оно подойдет как для жарки, так и для выпечки. Из него можно испечь вкусные пироги, пирожки, беляши или пиццу.
Состав:
- 600 г муки
- 250 мл чистой воды
- 150 г майонеза
- 1 ст.л. сахара
- 25 г сухих дрожжей
- пол-ч.л. соли (или 3/4 ч.л. для несладкой выпечки)
Повод:
Обед, Ужин, Десерт
Как приготовить
-
Дрожжи растереть с сахаром и 1 ст. л. муки, влить теплую (около 35С) воду и размешать. Оставить дрожжевую смесь на 10-15 минут в тепле до образования пены на поверхности. Затем добавить в дрожжевую жидкость майонез комнатной температуры (заранее вынуть его из холодильника), соль и вымешать миксером на низкой скорости или венчиком до однородной консистенции.
-
Муку просеять через сито (желательно дважды) и постепенно ввести в майонезную смесь, вымесить мягкое и эластичное тесто руками. Накрыть тесто салфеткой или легким полотенцем и оставить на полтора часа в тепле (до 35С).
-
Спустя указанное время обмять тесто руками еще раз, накрыть легким полотенцем или салфеткой и оставить на полчаса в теплом месте. Поднявшееся дрожжевое тесто на майонезе можно использовать для приготовления пирогов, пирожков, пышек, пиццы, беляшей и т. д..
яйцо — 4 шт. • соль — 1 щепотка • сахар — 1 стак. • мука — 1 ст....
55 мин
мука — 250 г • какао — 30 г • сахарная пудра — 100 г • сливочное масло — 120 г • яичный желток — 1 шт. • яйцо — 1 шт. • порошок для выпечки — 1 ч.л....
60 мин
Когда мне хочется пирога с хрустящей корочкой, тогда делаю его с помощью рецепта, как приготовить простой рецепт для теста пирога. Такое пригодится для сладкой выпечки, мясной или...
70 мин
Нежные внутри и хрустящие снаружи плюшки любят практически все, а особенно дети. Но готовить их нужно из правильного теста, тогда они получаются особенно мягкими и вкусными, попробуйте...
300 мин
Из хорошего дрожжевого теста у вас должна получиться нежная, мягкая, воздушная выпечка. И неважно, сладкая будет начинка или соленая, важно знать простой рецепт дрожжевого теста. Я...
90 мин
Тесто брик — это тончайшие, почти прозрачные хрустящие лепешки, завернуть в которые можно практически любую начинку. Такие блинчики часто встречаются в рецептах восточных закусок и...
25 мин
Комментарии
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Lyuba.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тесто на майонезе периодически готовим!!!)
Надо попробовать
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
У меня тесто на майонезе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Lyuba, спасибо за рецептик тесто на майонезе!!!
А какие-то принципиальные отличия от бисквитного теста taboolacook.ru/vypechka/testo/biskvitnoe-testo?
Вкусно)) меня захвалили
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо большое за рецепт, Lyuba.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Очень понравился состав теста на майонезе, все отлично должно сочетаться!
Приготовила тесто на майонезе — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Lyuba вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Большое спасибо так вкусно
Lyuba! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!