Тесто для вертуты
- Общее время: 60 мин
- 8 порций
- Калорий: 450 ккал
- Молдавская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт теста
- Рецепт молдавской кухни
Традиционное молдавское блюдо готовят по всему миру, а вертута стала даже традиционной во многих семьях. Я отвечу, как приготовить тесто для вертуты в домашних условиях, чтобы оно получилось идеальным
Состав:
- Мука — 2 стак.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Вода — 2\3 стак.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Уксус — 2 ст.л.
Повод:
На обед, Для детей, На полдник
Как приготовить
-
Классический рецепт теста для вертуты известен еще с давних времен. Сегодня некоторые кулинары готовят его несколько иначе, но я рекомендую именно этот старый рецепт. Насыпьте муку горкой и в середине сделайте воронку. Туда влейте воду и яйцо, а также растительное масло.
-
2. Вымесите хорошенько тесто. Оно не должно прилипать к рукам и должно быть достаточно эластичным.
-
3. Теперь тесто разделите на равномерные куски и скатайте "булочки". Посыпьте поверхность стола мукой и начинайте раскатывать каждую часть.
-
4. Теперь следует закрыть пласт тканью минут на 15. Спустя это время начинайте вытягивать тесто осторожно вручную во все стороны, пока оно не станет таким же тонким, как лист бумаги.
-
5. Толстые края обрежьте и можете начинять вертуту. Рецептов начинки бесчисленное количество, которые вы можете найти на нашем сайте. Приятного вам аппетита!
На заметку
Тесто для вертуры в домашних условиях готовится легко, главное - это соблюдение рецептуры. Начинку для выпечки вы смело выбирайте по вкусу. Желаете сладкую - возьмите джем, варенье, тыкву или сгущенку, а для получения соленой вертуты можете взять яйца с зеленью или сыр с зеленью.
Видео
Хочу предложить вам один из вариантов теста для пиццы. Мы любим это тесто, так как оно получается тонким и в меру хрустящим Так как сегодня я делала пиццу для детей, то по их желанию...
240 мин
мука 400 г • масло сливочное 200 г • яйца куриные 1 шт. • разрыхлитель 1 ч.л. • соль 2 г • вода 120 мл • лед 20 г...
10 мин
Есть такая разновидность открытого пирога, которая называется киш. Эта французская выпечка имеет большое разнообразие начинок, но главное ее отличие в интересном тесте. Приготовим его...
20 мин
Национальное блюдо, которое готовят в Дагестане, это чуду. Это своего рода лепешка, которая готовится с начинкой (фарш, картофель, овощи, творог, картофель с зеленью и т. д.). Готовится...
60 мин
Тесто брик — это тончайшие, почти прозрачные хрустящие лепешки, завернуть в которые можно практически любую начинку. Такие блинчики часто встречаются в рецептах восточных закусок и...
25 мин
Мука - 500 г • Вода - 200 мл • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1 ч.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Уксус - 1 ст.л. • Крахмал для подпыла....
1 ч 30 мин
Комментарии
Приготовила тесто для вертуты на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить тесто для вертуты только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Bezpalyuk_88! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Однозначно в закладки, как и рецепт теста дрожжевого.
Тесто для вертуты супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за тесто для вертуты:)))
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик теста для вертуты
Мама сделала тесто для вертуты!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Тесто для вертуты готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тесто для вертуты у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Очень вкусно и главное просто.
тесто для вертуты получается ням-ням.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит тесто для вертуты.
Большое тебе спасибо, bezpalyuk_88, за такие простые, но аппетитные блюда.
Приготовила тесто для вертуты!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я тесто для вертуты готовить...
Блюдо просто супер, готовила тесто для вертуты впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Это было превосходно...
чуть тесто для вертуты вместе с пальцами не слопала)
Bezpalyuk_88,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту теста для вертуты.
Получилась вкуснятина!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тесто для вертуты-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.