Пирожки быстрые с курицей и яйцом

Рецепт пирожков быстрых с курицей и яйцом
  • Общее время: 40 мин
  • 12 порций
  • Калорий: 286 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень вкусные пирожки с яйцом и курицей на скорую руку из теста на молоке.

Состав:

Тесто

  • Масло сливочное - 100 г
  • Молоко - 100 мл
  • Дрожжи сухие - 5 г
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Мука пшеничная - 2 стак.
  • Желток яичный - 1 шт.

Начинка

  • Курица отварная - 300 г
  • Яйцо отварное - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло подсолнечное - 20 мл
  • Соль - по вкусу.

Как приготовить

  1. Предлагаю вашему вниманию рецепт чудесных маленьких пирожков. Несмотря на то, что в их основе дрожжевое тесто, времени на приготовление уйдет совсем немного. А смысл в том, что ждать пока тесто поднимется не нужно. Замесили его и сразу можно приступать к изготовлению и выпечке пирожков. Кроме этого, данное блюдо имеет еще множество неоспоримых достоинств. Пирожки получаются воздушными, слоеными, тающими во рту. Начинку можно сделать любую по вашему вкусу. У меня мясная, поэтому такие пирожки подойдут к чаю, кофе, любому первому блюдо вместо хлеба. Итак, готовим. Для этого нам понадобятся следующие продукты: молоко, масло сливочное, сухие дрожжи, соль, сахар, мука, яичный желток, отварное мясо (у меня куриное), яйцо отварное, масло подсолнечное.

  2. Ингредиенты для быстрых пирожков.

  3. Готовим начинку для пирожков. Репчатый лук чистим, моем, мелко нарезаем. На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный лук. Слегка обжариваем.

    пирожки быстрые с курицей и яйцом
  4. Любое отварное мясо (у меня куриное) и отварное яйцо измельчаем. Добавляем жареный лук, солим по вкусу и перемешиваем. Начинка для пирожков готова.

    пирожки быстрые с курицей и яйцом
  5. Готовим тесто. Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи или на обычной плите. Добавляем теплое молоко. Эта смесь не должна быть горячей.

    пирожки быстрые с курицей и яйцом
  6. В мисочку с растопленным сливочным маслом и молоком кладем сахар и сухие дрожжи.

    пирожки быстрые с курицей и яйцом
  7. Через 10-15 минут дрожжи вспенятся.

    пирожки быстрые с курицей и яйцом
  8. В миску просеиваем муку для удаления примесей и обогащения ее кислородом.

    пирожки быстрые с курицей и яйцом
  9. Выливаем в просеянную муку смесь из растопленного сливочного масла, сухих дрожжей и сахара. Добавляем одну чайную ложку соли без горки.

    пирожки быстрые с курицей и яйцом
  10. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. К рукам оно не липнет, поскольку тесто довольно жирное. Именно из-за жирности и получается эффект слоеного теста.

    пирожки быстрые с курицей и яйцом
  11. Полученное тесто делим приблизительно на три части.

    пирожки быстрые с курицей и яйцом
  12. Каждую часть раскатываем в прямоугольник. С широкой стороны на край выкладываем начинку.

    пирожки быстрые с курицей и яйцом
  13. Сворачиваем тесто с начинкой рулетом.

    пирожки быстрые с курицей и яйцом
  14. А теперь нужно поступить следующим образом. Ребром ладони надавливаем на рулет и пилящими движениями отделяем кусочки теста с начинкой размером 4-5 сантиметров. Получаем небольшие пирожки.

    пирожки быстрые с курицей и яйцом
  15. Выкладываем пирожки в форму для выпечки, смазываем желтком яйца (можно этого не делать) и ставим в духовку, разогретую до 170-175 градусов С. Через 20-25 минут выпечка будет готова.

    пирожки быстрые с курицей и яйцом
  16. Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 штук пирожков. Пирожки просто чудо. Приятного аппетита!

    пирожки быстрые с курицей и яйцом

Видео

Комментарии

4.9 / 5
katerina85
katerina85

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по пирожкам быстрым с курицей и яйцом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Базакина Валя
Базакина Валя

Обязательно приготовлю на днях

arina
arina

Спасибо, Маша за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

olga95
olga95

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

nontishiu1982
nontishiu1982

Ну вообще я не люблю пирожки быстрые с курицей и яйцом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

shamakhanskaya_82
shamakhanskaya_82

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

chuprova_90
chuprova_90

Маша!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

estow
estow

Спасибо, за рецептик пирожков быстрых с курицей и яйцом. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - пирожки жареные с зеленым луком и яйцом дрожжевые.

osper
osper

Пирожки быстрые с курицей и яйцом прелесть, спасибо за рецепт

zvegintseva_96
zvegintseva_96

Для пирожков быстрых с курицей и яйцом вроде не сложно, можно попробовать.

Азарная Лиза
Азарная Лиза

Просто фантастика!!!
наконец пирожки быстрые с курицей и яйцом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Маша!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

esedastar
esedastar

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить пирожки быстрые с курицей и яйцом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Мельниченко Галя
Мельниченко Галя

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

aticlimi
aticlimi

Да пирожки быстрые с курицей и яйцом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать пирожки быстрые с курицей и яйцом постоянно.

undelatha1976
undelatha1976

Очень очень вкусно!
Делала пирожки быстрые с курицей и яйцом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

idour
idour

Маша, рецепт пирожков быстрых с курицей и яйцом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

ungoundi
ungoundi

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

rutse
rutse

Маша, отличный рецепт пирожков быстрых с курицей и яйцом
спасибо за идейку

petina_81
petina_81

Рецепт пирожков быстрых с курицей и яйцом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Слоеные пирожки с курицей карри пошагово

Картофель 150 г • Лук репчатый 1 головка • Куриный фарш 150 г • Чеснок 2 зубчика • Карри 2 ч.л. • Замороженный зеленый горошек 80 г • Слоеное тесто 2 куска • Яйцо куриное 1 шт. • Кунжут...

1 ч 20 мин

Пирожки с курицей и грибами с фото

Мне очень долго хотелось печеных пирожков, прежде чем я наконец выбрала время их приготовить. И вот оно счастье - мягкие, сочные и сытные пирожки с начинкой из курицы и шампиньонов....

180 мин

Рецепт пирожков с черемшой и яйцом

Черемша - 500 г • Слоеное тесто - 500 г • Яйца - 5 шт. (1 яйцо для смазки) • Сливочное масло - 1 ст.л. • Соль - 1,5 ч.л....

1 ч 30 мин

Как приготовить быстрые пирожки в духовке

Хочется взять на работу к чаю не "деревянную" булочку из магазина, а вкусную домашнюю выпечку? Посмотрите, как приготовить быстрые пирожки на скорую руку в духовке. Это быстро, аппетитно...

90 мин

Печеные пирожки с курицей

Хотите сделать пирожки и сомневаетесь с выбором начинки? Предлагаю классический рецепт печеных пирожков с курицей, которые своим вкусом удивят любого!...

60 мин

Пирожки с рисом и яйцом

Аромат домашней выпечки всегда собирает на кухне всех домочадцев. Хотите побаловать их вкусненьким и весьма простым блюдом? Тогда приготовьте жареные пирожки с рисом и яйцом....

120 мин