Пирожки с курицей на сметане без дрожжей
- Общее время: 1 ч
- 15 порций
- Калорий: 252 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирожков
Не знаешь, что приготовить из курицы? Эти пирожки отличное решение!
В моей семье пирожки очень любят в различном исполнении! Их я жарю, выпекаю в духовке, готовлю на дрожжевом, кефирном, заварном тесте. Эти пирожки - отличное решение когда осталось немного отварной курицы, подойдут как самостоятельное блюдо или перекус! Приготовить их совсем не сложно!
Состав:
Для теста:
- Сыворотка - 1 стак. (200 мл)
- Мука - 400 г
- Сметана - 3 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сода пищевая - 1 ч.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Твёрдый сыр - 100 г
- Укроп - 15 г
Для начинки:
- Яйца - 2 шт.
- Курица - 700 г
- Лук - 100 г
Для жарки:
- Растительное масло - 80 мл
Как приготовить
-
Необходимые ингредиенты для теста. Сыр и укроп - по желанию. Но с ними получается очень вкусно
-
В теплую сыворотку кладем сметану
-
Затем яйца и слегка взбиваем
-
Добавляем растительное масло
-
Теперь сахар
-
Соль и хорошо перемешиваем
-
Муку смешиваем с содой
-
Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты
-
Добавляем мелко нарезанный укроп
-
Сыр трем
-
Добавляем сыр в тесто и смотрим на консистенцию - можно добавить еще муки столько, чтобы с тестом можно было легко работать
-
Тесто готово - оставляем его отдохнуть, а сами займемся начинкой
-
Необходимые ингредиенты для начинки: отварная курица, яйца и лук
-
Лук мелко режем
-
Яйца варим 8 минут от закипания, а чтобы они легко чистились, добавляем 1 стол. л. соли
-
А сами тем временем обжариваем лук на сковороде до золотистого цвета, а затем выкладываем на сковороду курицу
-
Солим, перчим, перемешиваем и обжариваем 10 минут
-
Яйца чистим и мелко режем
-
Смешиваем обжаренную курицу с луком и яйца
-
Стол хорошо присыпаем мукой и ложкой выкладываем часть теста
-
Разминаем руками его в лепешку или раскатываем скалкой - как удобно
-
Выкладываем немного начинки. Скрепляем края и полученный пирожок укладываем швом вниз
-
Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Плюс этих пирожков еще и в том, что для них нужно вдвое меньше масла, чем для дрожжевых, а, значит, они менее жирные
-
Переворачиваем и жарим с другой стороны
-
Приятного аппетита!
Видео
Картофель 150 г • Лук репчатый 1 головка • Куриный фарш 150 г • Чеснок 2 зубчика • Карри 2 ч.л. • Замороженный зеленый горошек 80 г • Слоеное тесто 2 куска • Яйцо куриное 1 шт. • Кунжут...
1 ч 20 мин
Тесто на кефире напоминает дрожжевое. Из него получаются замечательные бездрожжевые пирожки с яблоками. Все готовится просто и быстро....
45 мин
Если нет времени ждать, пока подойдет дрожжевое тесто, тогда рецепт приготовления пирожков на сметане в духовке именно то, что вам нужно. Простой, вкусный и довольно быстрый вариант...
60 мин
Мне очень долго хотелось печеных пирожков, прежде чем я наконец выбрала время их приготовить. И вот оно счастье - мягкие, сочные и сытные пирожки с начинкой из курицы и шампиньонов....
180 мин
Хотите сделать пирожки и сомневаетесь с выбором начинки? Предлагаю классический рецепт печеных пирожков с курицей, которые своим вкусом удивят любого!...
60 мин
Комментарии
Svetlana76, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пирожки с курицей на сметане без дрожжей просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо!
Очень замечательный рецепт пирожков с курицей на сметане без дрожжей.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Svetlana76, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
И от меня ссылочка на рецептик пирожков с яблоками без дрожжей.
Svetlana76!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Пирожки с курицей на сметане без дрожжей выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Я слабо разбираюсь в пирожках с курицей на сметане без дрожжей, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Мы тоже недавно первый раз делали пирожки с курицей на сметане без дрожжей. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Отчитываюсь.
пирожки с курицей на сметане без дрожжей супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Офигенно вкусно получается пирожки с курицей на сметане без дрожжей и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Какая вкусняшка!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать пирожки с курицей на сметане без дрожжей, но вышло вкусно!