Пирог с сыром и грибами
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 4 порции
- Калорий: 333 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Состав:
- бездрожжевое слоеное тесто - 1 упаковка
- крупные шампиньоны - 8 шт.
- яйца куриные - 4 шт.
- большая луковица - 1 шт.
- сыр твердый - 100 г
- чеснок - 2 зубчика
- сливки 23% - 200 мл
- сливки 11% - 150 мл
- оливковое масло - 2 ст.л.
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Тесто предварительно разморозить.
-
Грибы нарезать пластинками.
-
Луковицу почистить и нарезать полукольцами.
-
Разогреть в тяжелой сковороде немного оливкового масла, добавить лук и грибы, посолить, поперчить и слегка обжарить.
-
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, порезать и добавить к грибам. Помешивая, обжаривать до готовности грибов.
-
Жирные сливки соединить с яйцами, добавить мускатный орех, посолить, поперчить и взбивать миксером до получения однородной массы. Затем влить 11%-ные сливки и еще немного взбить.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Форму для запекания выстелить пищевой бумагой.
-
Один пласт теста слегка растянуть руками, выложить в форму и равномерно распределить его по дну и стенкам, чтобы получились бортики. Если теста окажется недостаточно, добавить второй пласт.
-
В форму с тестом выложить грибы с луком и чесноком и вылить сливочный крем. Сверху присыпать натертым сыром.
-
Отправить форму в разогретую духовку на 35-40 минут.
Легкая и вкусная домашняя выпечка из готового теста! Пирог из слоеного теста с грибами хорош тем, что готовить его совершенно несложно. Приготовить такой пирог сможет даже начинающая...
1 ч
Вкусный пирог с сырным вкусом, очень четко видны все слои: сыр расплавляется и соединяет начинку!...
1 ч 30 мин
Тесто слоеное (замороженное) 2 листа • Пюре из каштанов 2 ст.л. • Яйца куриные (взбитое) 1 шт. • Масло оливковое 3 ст.л. • Тыква (ореховая (баттернат)) 150 г • Масло сливочное 30 г...
40 мин
Рецепт приготовления рыбного пирога с рыбой, картофелем, зеленым горошком и сыром Чеддер....
40 мин
300 г домашнего сыра (крупнозернистый, чуть солоноватый творог, cottage chease) • 6 ст.л. муки • 100 г сливочного масла (маргарина) • 250 г тертого сыра • 4 ст.л. сметаны • 3 яйца •...
1 ч 30 мин
Комментарии
Иду пробовать…
Готовила пирог с сыром и грибами на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит пирог с сыром и грибами:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще пирог с сыром и грибами я не очччччень, но пирог с сыром и грибами — на пятёрку)))
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Рецепт закусочного пирога с ветчиной и сыром тоже интересный вариант.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пирога с сыром и грибами.
Светлана, спасибо!!!
Сувенир и только!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Пирог с сыром и грибами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Светлана, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Пирог с сыром и грибами прелесть, спасибо за рецепт
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала пирог с сыром и грибами,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо, Светлана!
Ваш рецепт пирога с сыром и грибами всё-таки самый лучший из всех!
Пирог с сыром и грибами — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Я приготовила пирог с сыром и грибами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Это было превосходно...
чуть пирог с сыром и грибами вместе с пальцами не слопала)
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)