Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке
- Общее время: 2 ч 40 мин
- 8 порций
- Калорий: 205 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт хлеба
- Легкие рецепты
- Рецепты в духовке
Состав:
- Мука пшеничная - 400 г
- Мука цельнозерновая - 130 г
- Дрожжи сухие - 6 г
- Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл
- Мед - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Шпинат свежий - пучок (приблизительно 150-170 г)
- Вода - 300 мл
Как приготовить
-
Хорошего хлеба много не бывает! А тем более домашнего хлеба! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом шпинатного хлеба. Пеку его на воде, но вместо воды можно взять молоко в той же пропорции.
-
Итак, для приготовления шпинатного хлеба с цельнозерновой мукой в духовке подготовим продукты по списку.
-
Нам понадобятся только листья шпината. Бланшируем их в кипятке в течение 40 секунд. Затем откидываем их на дуршлаг и обдаем холодной водой. Даем воде полностью стечь. Листья шпината отжимаем.
-
Выкладываем их в чашу блендера, добавим мед, воду. Пюрируем погружным блендером. Получится вот такая кашица.
-
В миске смешаем оба вида муки, соль, дрожжи. Выкладываем шпинатную смесь. Добавим подсолнечное масло.
-
Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Выкладываем его в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1-1,5 часа.
-
Вот так тесто увеличится спустя отведенное время.
-
Выкладываем его на рабочую поверхность, обминаем. Формируем буханку. Выкладываем ее в форму, смазанную маслом либо высланную пергаментом. Накроем полотенцем и дадим подойти примерно 30-40 минут.
-
Подошедшую буханку выпекаем в разогретой до 210 градусов духовке минут 30. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
Готовый хлеб вынимаем из формы, дадим ему полностью остыть на решетке.
-
Вот такой шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в разрезе.
-
Приятного аппетита!
Видео
В этом хлебе совсем нет жира и очень мало сахара. Чтобы получилась румяная корочка, лучше использовать настройку для французского багета или выключить машину после первого поднятие...
3 ч
Хочу поделиться с вами не столько рецептом, сколько дошедшим и до меня новомодным феноменом. Помните раньше было популярно письмо счастья. Еще был гриб-закваска, которую передавали...
1 ч
Молоко — 250 мл • Дрожжи сухие — 10 г • Сахар — 1 ч. л • Соль — 0,5 ч. л • Мука — 3 стак. • Маргарин — 100 г • Кунжут — 3 ст. л • Сухие травки....
1 ч
Мука пшеничная высшего сорта 400 г • Сухие дрожжи 1 уп • Сахар 30 мл • Оливковое масло 40 мл • Соль 1 ч. л • Вода 240 мл...
90 мин
Комментарии
Я приготовила шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Отличный рецепт домашнего хлеба на сыворотке в духовке taboolacook.ru/vypechka/khleb/domashnii-khleb-na-syvorotke-v-dukhovke, просто, быстро и вкусно.
Дудникова здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шпинатного хлеба с цельнозерновой мукой в духовке я не знаю)
Обалденный рецептик шпинатного хлеба с цельнозерновой мукой в духовке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт шпинатного хлеба с цельнозерновой мукой в духовке.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Кстати, когда я первый раз попробовала шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке. Вот я ему и приготовлю.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Дудникова, спасибо.
Приготовила шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)