Сдобные булочки с кунжутом
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 7 порций
- Калорий: 249 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт булочек
- Рецепты на ужин
- Булочки из дрожжевого теста
- Сдобные булочки
Домашняя выпечка всегда вкусная! Мягкие нежные булочки можно подать к чаю, а так же использовать вместо хлеба к супу и ко вторым горячим блюдам. Большое спасибо за рецепт Мариночке Ма17рине.
Состав:
- мука 370 г
- вода 160 мл
- молоко 30 мл
- яйцо 1 шт.
- дрожжи сухие 1 ч.л.
- масло сливочное 40 г
- сахар 20 г
- соль 0,5 ч.л.
- яичный желток (для смазывания) 1 шт.
- кунжут (для посыпки) 1 ст.л.
Повод:
На завтрак, На ужин, На обед, К чаю, На полдник
Как приготовить
-
В воду влить молоко, всыпать сухие дрожжи и сахар.
-
Вбить яйцо.
-
По частям всыпать просеянную муку.
-
Замесить тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 минут.
-
Затем вмесить масло комнатной температуры и соль.
-
Месить тесто 10-15 минут до гладкости.
-
Оставить тесто на 60-90 минут.
-
Вот так поднялось тесто после расстойки.
-
Разделить тесто на 5 частей.
-
Каждую часть теста раскатать в жгут длиной 40 см.
-
Завязать слабый узел.
-
Обернуть концы жгута вокруг петли.
-
Один конец жгута вытянуть в середину булочки. Получилась вот такая булочка.
-
Поставить на расстойку на 30 минут.
-
Смазать слегка взбитым желтком, посыпать кунжутом.
-
Выпекать в духовке 15 минут при 280 С.
-
Вот такой разлом булочки.
Жаворонок - символ наступающей весны, приносящий в дом счастье и достаток. Хозяйки в день весеннего равноденствия готовили небольших птичек и раздавали их детворе. Ребята бегали с жаворонками...
1 ч 30 мин
Я люблю печь домашний хлеб и мне нравится формовать хлеб не традиционными буханками, а булочками, рогаликами, батонами, колосками, отрывным хлебом. Сегодня у меня хлеб в виде булочек...
2 ч
389 г хлебопекарной муки • 265 г воды • 8 г прессованных дрожжей • 8 г соли • 8 г оливкового масла • 1 стак. льда для создания пара...
4 ч
если что, то предупреждаю что тесто у этих булочек не совсем мягкое, а более плотное. Но это не как не сказывается на вкусе, а наоборот делает его более интересным, необычным и вку...
4 ч
Что может быть вкуснее ароматной и сладкой домашней выпечки с чашкой горячего чая? Этим рецептом может воспользоваться каждый, так как он довольно прост в приготовлении и не отнимает...
120 мин
Комментарии
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо, Allochka!
Спасибо за вкуснатищу!!!
булочки домашние - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Allochka, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Я выбрала сдобные булочки с кунжутом, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Хороший рецептик! :)
Спасибо дорогуша чувствую рецепт сдобных булочек с кунжутом станет любимкой
хочу хочу
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Очень вкусно! Люблю сдобные булочки с кунжутом!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))