Очень воздушные и вкусные булочки с сытное и питательной начинкой!
Вкусные. Понравился способ формовки.
Очень воздушные и вкусные булочки. Понравился способ формовки.
Активация дрожжей (если сухие быстро действующие): в 1/4 стакане теплого молока растворить 1 чайную ложку сахара и всыпать дрожжи, накрыть пищевой пленкой, а сверху полотенцем, отставить, пока не появиться пенная шапочка (это показатель, что дрожжи активировались).
Муку просеять в миску. Сделать углубление в муке и влить оставшееся теплое молоко с сахаром, а также активированные дрожжи. Замешивать тесто, в конце замеса добавив соль и сливочное масло растопленное.
Скатать тесто в шар, переложить в смазанную маслом миску, прикрыть и дать подойти в теплом месте, пока объем не увеличится в два раза.
Начинка:
Сухофрукты помыть и залить теплой водой, оставить на время пока станут мягкие.
Слить воду обсушить бумажными полотенцами. Курагу и финики порезать на маленькие кубики.
Смазать маслом форму для выпечки или можно застелить пергаментом, также смазанным маслом.
Обмять подошедшее тесто руками. Небольшой кусочек теста на пприсыпанной мукой рабочей поверхности раскатать в круг. В середину каждого круга положить начинку, хорошенько защипать и переложить булочки в форму. Прикрыть салфеткой и дать подойти в течение еще 15-ти минут.
Желток взбить с водой (1 ст. л.), смазать этой смесью булочки и присыпать сахаром тростниковым.
Духовку предварительно нагреть до 200гр, убавить до 190 и печь булочки с курагой минут 20-25.
Готовым булочкам дать слегка остыть в форме, после перенести на решетку, чтобы окончательно остыли.
В моей семье дрожжевая выпечка занимает одно из главных мест. В прошлые выходные пекла сладкие булочки и пирожки с вишнями. Предлагаю и вам-может кому-нибудь пригодится мой рецепт....
60 мин
Для теста: Мука пшеничная 2 стак.Яйца куриные 1 шт.Соль 1/4 ч.л.Сахар 3 ст.л.Молоко 1 стак.Масло растительное рафинированное 1 ст.л.Дрожжи (сухие, быстродействующие) 6 г Начинка: Мак...
150 мин
Делюсь с вами идеей быстрого, вкусного и сытного завтрака, который понравится и детям, и взрослым. Закусочные булочки - идеальный вариант, чтобы насытить организм энергией до обеда...
45 мин
Жаворонок - символ наступающей весны, приносящий в дом счастье и достаток. Хозяйки в день весеннего равноденствия готовили небольших птичек и раздавали их детворе. Ребята бегали с жаворонками...
1 ч 30 мин
Что может быть вкуснее ароматной и сладкой домашней выпечки с чашкой горячего чая? Этим рецептом может воспользоваться каждый, так как он довольно прост в приготовлении и не отнимает...
120 мин
Комментарии
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида ленивых булочек с курагой, финиками и изюмом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Делаю ленивые булочки с курагой, финиками и изюмом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо semam громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить ереванские булочки с изюмом.
Спасибо, будем тренироваться:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Мы тоже недавно первый раз делали ленивые булочки с курагой, финиками и изюмом.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Semam, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибочки за вкусняшку
Мои гости требовали добавки)))
Вкусняша, вкусняша!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без ленивых булочек с курагой, финиками и изюмом не обходится!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы ленивые булочки с курагой, финиками и изюмом готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Я недавно как раз делала ленивые булочки с курагой, финиками и изюмом.
Огооо спасибо девочки.