Блинчики с ветчиной и сыром
- Общее время: 50 мин
- 12 порций
- Калорий: 171 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт блинов
- Классические блины
Состав:
- Молоко 500 мл
- Соль по вкусу
- Пшеничная мука 250 г
- Ветчина 200 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Сливки по вкусу
- Сыр по вкусу
Как приготовить
-
В большую миску разбить три яйца.
-
Добавить щепотку соли.
-
Взбить до состояния пены.
-
Добавить муку. Ее следует добавлять частями, постоянно размешивая, чтобы не образовывались комки.
-
Добавлять молоко также следует постепенно, тщательно вымешивая тесто, чтобы не образовывались комки.
-
После замешивания тесто должно постоять при комнатной температуре 2 часа.
-
Для начинки ветчину и лук нарезать соломкой.
-
Поджарить ветчину и лук на растительном масле.
-
Добавить сливки, черный перец, соль. Довести до загустения.
-
Добавить сыр и подождать, пока расплавится. В результате получится достаточно густая смесь.
-
Выпекать блины на разогретой и смазанной маслом сковороде. Чтобы получить ровный слой масла, его не льют на сковороду, а смазывают сковородку маслом перед выпечкой каждого блина. Лучше всего смазывать сковороду маслом половинкой луковицы (или сырой очищенной картофелиной), разрезанной поперек и наколотой на вилку.
-
Выложить на каждый блинчик начинку.
-
Завернуть конвертиком или трубочкой, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 3-5 минут. Необходимо, чтобы сыр расплавился.
Блины — любимое блюдо детей и взрослых, кажется, что блинами уже просто невозможно никого удивить. Существует огромное множество рецептов блинчиков, но есть один очень интересный и...
30 мин
Полезный и очень вкусный завтрак для школьника. А еще такие блинчики можно подать на детский праздник в качестве красивого десерта....
55 мин
Яблоки 4 шт. • Изюм 0,5 стак. • Сахар 0,3 стак. • Корица 1 ст.л. • Масло сливочное 1 ст.л. • Блины 4 шт...
15 мин
Рецепт приготовления блинчиков с грибами с пошаговыми фотографиями. Вот и обещанные блинчики с грибами. Все очень просто, сначала жарим тонкие блины на молоке, потом готовим начинку...
20 мин
Молоко - 3 стак. (600 мл) • Мука - 1,5 стак. (около 200 г) • Яйца - 2 шт. • Сахар - 1,5 ст.л. • Ликер лимонный - 2-3 ст.л. • Растительное масло - 3 ст.л. • Соль - 1 щепотка....
30 мин
Комментарии
Приготовила блины!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Lena, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила блины!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Lena, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт вкусных блинов!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт вкусных блинов!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО блины.
Lena, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!