Марокканские блинчики
- Общее время: 120 мин
- 10 порций
- Калорий: 308 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт блинов
- Рецепты на ужин
- Дрожжевые блины
Хотите попробовать экзотическое блюдо, не выходя из собственной кухни? Никаких особенных ингредиентов не потребуется - все есть у любой хозяйки, а вот блинчики получатся не простые, а марокканские.
Состав:
- Мука пшеничная — 300 г
- Крупа манная — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
- Желток яичный — 2 шт.
- Вода — 650 мл
- Сахар — 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
- Сухие дрожжи — 0,5 ч.л.
- Масло растительное — 1 ч.л. (в тесто + на сковороду)
- Мед — 7 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
Повод:
На завтрак, На обед, На ужин
Как приготовить
-
Смешайте муку, манку, сахар, соль, разрыхлитель и дрожжи.
-
Добавьте в смесь яичные желтки и растительное масло.
-
Немного подогрейте воду и влейте в тесто постоянно помешивая.
-
Затем оставьте тесто на 45 минут, чтобы оно подошло.
-
Перед началом жарки блинов растопите в отдельной посуде сливочное масло и мед.
-
Готовое тесто не перемешивайте. Выливайте часть теста в центр сковороды, не распределяя его по поверхности. Жарьте только с одной стороны на среднем огне, чтобы они не зажарились. Важно сохранить белый красивый цвет. Определяйте готовность прикосновением к верхней части блина - когда она перестанет липнуть - можно снимать.
-
Готовый блинчик сразу же обмажьте медовым соусом с двух сторон и сразу подавайте на стол.
На заметку
Пористые и нежные блинчики готовьте так: сначала смешайте все ингредиенты для теста, кроме воды. Ее сначала подогрейте, затем влейте тонкой струйкой, постоянно помешивая. Оставьте тесто на 45 минут. Затем, не перемешивая, приступайте к жарке. Выливайте часть теста в центр сковороды, не распределяя его по поверхности. Жарьте только с одной стороны на среднем огне, чтобы они не зажарились. Когда верхняя часть блина перестанет прилипать к руке - он готов. Перед началом жарки растопите сливочное масло с медом и смазывайте этой смесью каждый блинчик с двух сторон. Сразу подавайте на стол. Приятного аппетита!
Видео
Полезный и очень вкусный завтрак для школьника. А еще такие блинчики можно подать на детский праздник в качестве красивого десерта....
55 мин
Яблоки 4 шт. • Изюм 0,5 стак. • Сахар 0,3 стак. • Корица 1 ст.л. • Масло сливочное 1 ст.л. • Блины 4 шт...
15 мин
Молоко - 3 стак. (600 мл) • Мука - 1,5 стак. (около 200 г) • Яйца - 2 шт. • Сахар - 1,5 ст.л. • Ликер лимонный - 2-3 ст.л. • Растительное масло - 3 ст.л. • Соль - 1 щепотка....
30 мин
Комментарии
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Блинчики просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Давненько мы с подругой пробовали приготовить блинчики на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что блинчики — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила блинчики.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!