Рисовый суп-пюре со шпинатом
- Общее время: 50 мин
- 3 порции
- Калорий: 27 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Легкие рецепты
- Рецепты на сковороде
- Куриный суп
- Рисовый суп
Нежнейший супчик для любителей супов-пюре.
Состав:
- рис 100 г
- вода (для варки риса) 250 мл
- шпинат 250 г
- куриный бульон 450 мл
- сок лимонный 3 ст.л.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок (зубчики) 3 шт.
- яйцо 1 шт.
- тимьян веточки 1-2 шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- сливки (10%) 50 мл
- мало растительное 3 ст.л.
Оборудование:
блендер, сковорода
Способ:
Варить~0~Жарить
Повод:
Обед
Как приготовить
-
Рис для супа лучше использовать крахмалистый. Отварить рис, чтобы он был разваренным. Шпинат использовать любой: замороженный или свежий. Замороженный разморозить, воду выделившуюся слить, свежий немного прогреть на сухой сковороде чтобы он уменьшился в объеме.
-
Лук и чеснок мелко порубить, обжарить на растительном масле до золотистости.
-
В кастрюлю сложить отварной рис, шпинат, обжаренные лук и чеснок, залить 400 мл куриного бульона.
-
Варить суп минут 5 на медленном огне, все время помешивая, в процессе варки посолить, поперчить, добавить листочки тимьяна, сок лимона, в конце добавить размешанное с 50 мл бульона яйцо, убрать суп с огня, пюрировать блендером до однородной массы.
-
Добавить сливки, снова поставить на огонь, довести до кипения, все время мешая. Как закипело, отключить. Специи, травки добавлять на Ваш вкус, консистенцию супа также регулировать добавлением бульона.
Вариации на тыквенную тему в ее (тыквенный) золотой сезон. Яркая, сочная, сладкая. Вариантов приготовления тыквенного супа-пюре множество - кто-то готовит его на молоке, кто-то добавляет...
45 мин
Рецепт, как приготовить суп-пюре из крабов, станет идеальным вариантом для гурманов. И все это благодаря крабовому мясу, ведь с ним даже самый обычный суп станет настоящим произведением...
120 мин
Лук репчатый 1 шт. • Томатная паста 50 г • Соль по вкусу • Зелень по вкусу • Помидоры 2 шт. • Пшеничная мука 20 г • Морковь 1 шт. • Курица 100 г • Бульон 1,5 л • Майонез 15 г • Маринованные...
15 мин
Суп-пюре с тыквой – ароматное и несложное блюдо, которое бесспорно придется по вкусу всем членам семьи от мала до велика. И если прекрасному полу оно понравится благодаря аппетитной...
15 мин
Вообще, супы - безумно полезная штука. А с появлением блендера, еще и очень интересная)...
40 мин
картофель • лук • морковь • 0,5 л молока • подсолнечное масло • соль, специи • капуста...
1 ч 5 мин
Комментарии
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Только что доела рисовый суп-пюре со шпинатом!!! очень вкусно!!!
Вот это ДААААА!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт рисового супа-пюре со шпинатом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят суп-пюре с тыквой.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!