Овощной суп-пюре
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 281 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Суп из брокколи
- Овощной суп
Вообще, супы - безумно полезная штука. А с появлением блендера, еще и очень интересная)
Состав:
- брокколи свежая - 2
- сливки - 200 мл
- масло сливочное - 1 ст.л.
- чеснок - 2 шт.
- сельдерей корень - по вкусу
- лук зеленый - по вкусу
Как приготовить
-
Лук с ченоком обжариваем до мягкости, после этого бросаем в сковородку порезанный на мелкие кубики сельдерей - солим, перчим. Протушиваем минут 10, вливаем половину сливок, и под крышку на минут 20. В это время кипятим воду, ну и занимаемся чем попало:) Через 20 минут, тушеный сельдерей перекочевывает в воду (примерно 2 л), закипает, варится минут 10, после чего к нему попадает разделенная на соцветия брокколи. Все это закипает и кипит минут.
-
Даем немного полусупу остыб, после чего блендерим его, пробуем, солим, перчим, добавлеям оставшиеся сливки - и до кипения! Суп готов! Приятного и полезного вам аппетита! А если вы уже достаточно похудели, чтобы порадовать себя чем-то интересным, то с ложкой сметаны и пармезаном суп просто неповторим!
черника — 400 г • сахар — 48 г • сметана — 32 г • вода — 1000 мл • крахмал — 8 г...
35 мин
Рецепт, как приготовить суп-пюре из крабов, станет идеальным вариантом для гурманов. И все это благодаря крабовому мясу, ведь с ним даже самый обычный суп станет настоящим произведением...
120 мин
Лук репчатый 1 шт. • Томатная паста 50 г • Соль по вкусу • Зелень по вкусу • Помидоры 2 шт. • Пшеничная мука 20 г • Морковь 1 шт. • Курица 100 г • Бульон 1,5 л • Майонез 15 г • Маринованные...
15 мин
Привет всем любителям вкусных и необычных блюд! Сегодня я расскажу простой рецепт, как приготовить суп-пюре из тыквы с пряными сливками. Блюдо получится очень нежным! Приступаем к...
40 мин
картофель • лук • морковь • 0,5 л молока • подсолнечное масло • соль, специи • капуста...
1 ч 5 мин
Горошек зеленый 150 г • Помидоры (красные) 2 шт. • Петрушка (свежая) • Перец болгарский (красный) 1 шт. • Брокколи 200 г...
30 мин
Комментарии
Будем пробовать!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
The_bestua, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Огромная благодарность вам,the_bestua…))))
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить суп-пюре овощной с ветчиной taboolacook.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-ovoschnoi-s-vetchinoi. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо the_bestua, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать овощной суп-пюре, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
The_bestua, это просто волшебный рецепт овощного супа-пюре!
Приготовила овощной суп-пюре на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!