Суп-пюре из тыквы
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 38 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Классические рецепты
- Суп с копченостями
- Тыквенный суп
Привет всем любителям вкусных и необычных блюд! Сегодня я расскажу простой рецепт, как приготовить суп-пюре из тыквы с пряными сливками. Блюдо получится очень нежным! Приступаем к приготовлению?
Состав:
- Тыква — 1 кг
- Корень имбиря — 20 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Сливки — 300 мл
- Сливочное масло — 70 г
- Оливковое масло, соль, перец — По вкусу
- Копченая паприка — 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
Духовку разогреваем до 200 градусов. Тыкву очищаем, промываем, вынимаем семечки. Нарезаем кубиком. Выкладываем тыкву на противень, предварительно застеленный пергаментом. Поливаем оливковым маслом, солим, перчим. Выпекаем на протяжении 20 минут.
-
Имбирь, лук и чеснок очищаем и мелко рубим. В кастрюле растапливаем сливочное масло, обжариваем на нем все эти продукты до мягкости. Заливаем все водой, доводим до кипения и добавляем запеченную тыкву. Варим в течение 20 минут.
-
Пюрируем тыкву погружным блендером. На сковороде подогреваем оливковое масло, обжарвиаем оставшийся имбирь, добавляя копченую паприку.
-
Очень холодные сливки взбиваем с имбирем и паприкой. Выкладываем суп-пюре из тыквы, украшая каждую тарелку взбитыми пряными сливками. Блюдо готово, приятного аппетита!
На заметку
Отличный рецепт оригинального и безумно вкусного блюда. Суп-пюре из тыквы с пряными сливками получается очень нежным. Сливки добавляют супу особую нотку пикантности. Легкий, подойдет на ужин. Рекомендую попробовать!:)
Видео
Моя семья очень любит тыквенный суп и на его основе я решила попробовать такой же, но из кабачка. Мне очень понравился....
1 ч
черника — 400 г • сахар — 48 г • сметана — 32 г • вода — 1000 мл • крахмал — 8 г...
35 мин
Оливковое масло 2 столовые ложки • Лук репчатый 1 головка • Мелко рубленный чеснок 3 зубчика • Имбирь по вкусу • Замороженный шпинат 400 г • Куриный бульон 250 мл • Картофель 1 шт....
20 мин
Рецепт горохового супа-пюре - несложный, времени требует немного, а суп получается такого вкуса, что оторваться от него просто невозможно. Съедается подчистую!...
1 ч 15 мин
Овощной суп-пюре из цукини радует меня летом и осенью. Он - легкий и сытный, к тому же, готовится быстро. Более того, он очень красиво смотрится на столе. Для приготовления нам нужен...
60 мин
Горошек зеленый 150 г • Помидоры (красные) 2 шт. • Петрушка (свежая) • Перец болгарский (красный) 1 шт. • Брокколи 200 г...
30 мин
Комментарии
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Приготовила суп-пюре из тыквы — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Розанова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Знакомая научила готовить суп-пюре из тыквы с тахиной.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Оооочень вкусно получилось
Я тоже обожаю суп-пюре из тыквы
но сама делала только один раз.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Обалденно:)
спасибо за идейку супа-пюре из тыквы.
Приготовила!!!
Розанова, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Розанова, рецепт супа-пюре из тыквы ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Розанова, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп-пюре из тыквы - очень вкусно!!!
Офигительно вкусно!!!
Спасибо, Розанова, очень вкусно!