Зеленый борщ со щавелем и свининой
- Общее время: 4 ч
- 5 порций
- Калорий: 363 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт борща
- Куриный суп
- Суп из свинины
- Щавелевый суп
- Рецепт русской кухни
Состав:
- Картофель 5 шт.
- Щавель 2 пучка
- Зеленый лук по вкусу
- Укроп по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Специи по вкусу
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сметана 1 банка
- Свинина 1/2 кг
Как приготовить
-
Делаем бульон: кладем промытое мясо в холодную воду и варим до готовности, постоянно снимая пену, чтобы бульон был прозрачным.
-
Готовое мясо вынимаем, отделяем от косточки, мелко режем.
-
В бульон кладем нарезанный кубиками картофель, подсаливаем и варим до готовности картошки.
-
В это время режем щавель.
-
Когда картошка готова, кидаем щавель в суп и варим пару минут (главное не переварить).
-
Забрасываем в суп мясо, мелкорубленный зеленый лук и зелень.
-
Даем борщу настояться пару часов и подаем к столу с вареными яйцами и сметаной.
На заметку
Можно подавать горячим и холодным.
Свиные ребра 800 г • Картофель 400 г • Свекла 400 г • Морковь 200 г • Лук репчатый 150 г • Капуста белокочанная 400 г • Томатная паста 60 мл • Масло растительное 3 ст.л. • Перец красный...
180 мин
Растительное масло 2 ст.л. • Сок лимона 1 ч.л. • Томатная паста 1 ст.л. • Чеснок 2 зубчика • Лук 2 шт. • Морковь 2 шт. • Свекла 2 шт. • Капуста белокачанная 500 г • Картофель 5 шт....
3 мин
Грибы • Фасоль • Картофель • Свекла • Лук • Морковь • Кетчуп (хайнц) • Капуста зеленая • Мука пшеничная • Соль • Перец...
50 мин
бульон - 1 л • мясо - 100 г • капуста белокочанная - 100 г • яйца куриные - 1 шт. • перец зеленый - по вкусу...
1 ч 20 мин
Борщ в банке - это очень удобно, ведь вы обеспечиваете себя на зиму всеми необходимыми ингредиентами для приготовления свежего борща. Достаточно одной небольшой баночки этой заправки...
60 мин
Комментарии
Очень аппетитно!
Забрала рецептик зеленого борща со щавелем и свининой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Очень красиво! И вкусно!
Готовится элементарно)
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Обалденный рецептик зеленого борща со щавелем и свининой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Мне очень понравился рецептик зеленого борща из крапивы, хочу поделиться с вами.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Chaineze, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт зеленого борща со щавелем и свининой.