Борщ без капусты
- Общее время: 120 мин
- 6 порций
- Калорий: 123 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт борща
- Суп с капустой
- Свекольный суп
- Суп из свинины
Борщ без капусты готовится почти также, как и классический борщ. Его хорошо предложить детям, которые не любят капусту и вечно ее возят по тарелке. А для взрослых - это вкусное разнообразие.
Состав:
- Свинина — 400 г
- Лук — 2 шт.
- Свекла — 2 шт.
- Картофель — 6 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Масло растительное — 30 мл
- Лимон — 1 шт.
- Зелень — 20 г
- Соль — 1 По вкусу
Как приготовить
-
Мясо нарезать кубиками и варить около часа.
-
Овощи помыть, почистить и нарезать кубиками.
-
На сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, свеклу. Жарить до полумягкости овощей.
-
К бульону добавить пожаренные овощи, картофель, зелень, специи, соль и варить еще 10 минут. Дать настояться 15 минут. Добавить сок лимона, зелень. Приятного аппетита!
На заметку
Борщ без капусты я попробовала в поездке по Волге. Сначала удивлялась, но наличие свеклы убедило меня, что это борщ без капусты, а не суп. Конечно, он вкусный - такое количество мясо овощи никак испортить не могут, наоборот прекрасно дополняют друг друга. А лимон придает борщу без капусты кислую нотку. Пробуйте, успехов!
Видео
На обед советую взять на вооружение совершенно несложный рецепт приготовления капустного борща. Сытный, аппетитный и очень вкусный, от него невозможно оторваться....
90 мин
Литовский борщ подается в холодном виде. Он отлично подходит для летнего меню и для тех, кто следит за своей фигурой....
15 мин
Грибы • Фасоль • Картофель • Свекла • Лук • Морковь • Кетчуп (хайнц) • Капуста зеленая • Мука пшеничная • Соль • Перец...
50 мин
говядина - 450 г • свекла - 2 шт. • морковь - 2 • перец болгарский - 1 шт. • помидоры консервированные в собственном соку - 1 ст.л. • чеснок - 4 стак. • зелень - по вкусу • соль морская...
50 мин
Борщ в банке - это очень удобно, ведь вы обеспечиваете себя на зиму всеми необходимыми ингредиентами для приготовления свежего борща. Достаточно одной небольшой баночки этой заправки...
60 мин
Комментарии
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт борща без капусты!
Xaimyote1985, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Огромное спс за рецептик!!! =)
Я, как большая любительница борща без капусты, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне борща без капусты выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Нашла на сайте замечательный рецепт taboolacook.ru/supy/borsch/borsch.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Мой любимый человек очень любит борщ без капусты и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Вкусна
Прекрасный рецепт борщ без капусты!
Лучше делать борщ без капусты строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Xaimyote1985, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих борща без капусты он не ел.
Готовила борщ без капусты много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Xaimyote1985, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Я давненько поглядываю на борща без капусты — очень аппетитно!
Буду готовить!
А я сделала борщ без капусты, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Прикольный рецепт