Сливочный соус с грибами

Состав:

  • Лисички 300 г
  • Сливки 20% 300 мл
  • Лук порей 1 стебель
  • Лук шалот 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло сливочное 50 г
  • Смесь перцев 1 ст.л.
  • Соль морская по вкусу

Как приготовить

  1. Лисички перебрать от лесных листьев или хвои, порезать произвольно частями.

  2. Порей и шалот мелко нашинковать, припустить овощи на сливочном масле, добавить рубленые лисички и обжарить массу до полуготовности.

    сливочный соус с грибами
  3. Добавить к грибам сливки.

    сливочный соус с грибами
  4. Влить в сковороду воды, посолить, приправить миксом перцев и рубленным чесноком, тушить соус еще 10-12 минут.

    сливочный соус с грибами
  5. Сложить сливочно-грибную массу в блендер, пюрировать до гомогенного состояния, при необходимости добавить чуть-чуть воды, готовый соус прогреть и подавать горячим.

    сливочный соус с грибами
  6. Рецепт "Сливочный соус с грибами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    сливочный соус с грибами

Комментарии

4.3 / 5
kuchenko_70
kuchenko_70

Попробовали сегодня сливочный соус с грибами, просто класс!!!

Вильнет Диана
Вильнет Диана

Спасибо pontunde за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

okatova_84
okatova_84

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

aterithas1996
aterithas1996

Прикольно, но сложновато для меня(

reut_71
reut_71

Приготовила соус карбонара, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

lofist
lofist

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

katasonova_75
katasonova_75

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо pontunde за рецепт!!!

yaditroun
yaditroun

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

alekmorse
alekmorse

Pontunde, я всегда доверяю твоим рецептам!

kirienko_98
kirienko_98

Спасибочки :)

Лико Ксюха
Лико Ксюха

Спасибо вам, pontunde, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для сливочного соуса с грибами уже имеются в наличии.

yanturina_91
yanturina_91

Прекрасный рецепт сливочный соус с грибами!
Лучше делать сливочный соус с грибами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

toma97
toma97

Очень красиво! И вкусно!

masha73
masha73

Я делала сливочный соус с грибами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Соус карбонара пошагово

Чеснок 4 зубчика • Оливковое масло 3 столовые ложки • Белое сухое вино 1/4 стак. • Яйцо куриное 2 шт. • Сыр пекорино романо 50 г • Перец черный молотый щепотка • Тертый сыр пармезан...

25 мин

Соус альфредо с фото

сливки — 600 мл • сыр пармезан — 100 г • масло сливочное — 20 г • черный перец • соль • масло оливковое • шампиньоны — 5 шт. • ветчина...

20 мин

Рецепт томатного соуса

Наконец-то у меня дошли руки до раздела "Соусы". На днях я приготовила полтора литра вкуснейшего томатного соуса, рецептом которого мне не терпится с вами поделиться. Этот соус можно...

15 мин

Как приготовить яблочный соус

яблоко — 3 шт. • сахар — 100 г • корица • сок лимонный...

30 мин

Соус терияки

Соевый соус - 100 мл • Белое вино - 50 мл • Имбирь сушеный - 1 ч.л. • Чеснок – 5 зубков • Коричневый сахар – 5 кубиков • Крахмал – 1,5 ч.л. • Мед – 1 ч.л. • Вода – 25 мл...

5 мин

Соус Руй

крупные желтки - 4 шт. • чеснок - 5 больших зубчиков • перец кайенский - по вкусу • молотый шафран - 1/2 ч.л. • масло оливковое - 500 мл • соль - 1/2 ч.л. • паста томатная - 1 ч.л....

15 мин