Куриный сливочный соус
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 176 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Сливочные соусы
Ароматный и вкусный соус - быстро готовится!
И вкус потрясающий, пробуйте!
Состав:
- Куриное филе - 400 г
- Сливочное масло - 6 ст.л.
- Мука - 4 ст.л.
- Молоко - 2.5 стак. (200 мл)
- Специи сухие - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Расплавить в сотейнике сливочное масло, добавить к нему муку и обжарить все вместе. Пусть мука слегка изменит цвет.
-
Понемногу влить молоко, убавить огонь до минимума и готовить до закипания молока и загустения соуса. Добавить специи по вкусу, потом - курицу и зелень, тушить все это 10 минут под крышкой.
-
Важный нюанс - курицу нужно предварительно промариновать в любимом соусе и обжарить на сковороде, так она будет сочнее. Можно также пропустить мясо курицы через мясорубку (уже жареное) или измолоть его в блендере, чтобы соус стал однородным.
Видео
Корица (порошок) 1 ч.л. • Крахмал картофельный 5 г • красное сухое вино 50 мл • Сахарный песок 1 стак. • Вода кипяченая 500 мл • Брусника 300 г...
40 мин
Придать блюду замечательный вкус можно простыми средствами, не какими-то сложными и порой экзотическими продуктами, от названий которых у многих голова идет кругом. Часто достать этот...
1 ч 20 мин
Соль 30 г • Сахар 30 г • Перец жгучий 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Кинза 1 пучок • Слива 1 кг...
30 мин
Бульон - 150 мл • Мука - 10 г • Масло сливочное - 10 г • Соль, перец молотый - по вкусу...
10 мин
Комментарии
Куриный сливочный соус вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Куриный сливочный соус прелесть, спасибо за рецепт
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Вот вам хорошая идейка - сливочный соус с грибами, спасибо автору!
Буду смело готовить куриный сливочный соус на праздники!
Я тоже делала куриный сливочный соус.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Inga, куриный сливочный соус делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Думаю, очень вкусно.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Обязательно попробую куриный сливочный соус, это вкусно.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!