Горчичный соус
- Общее время: 10 мин
- 4 порции
- Калорий: 662 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Рецепты на ужин
- Рецепт европейской кухни
Если вы поклонник знаменитого горчичного соуса из Макдональдса, этот рецепт для вас. Горчичный соус получается очень нежным, ароматным и в меру острым.
Состав:
- 4 ст.л. острой горчицы
- 2 ст.л. майонеза
- 2 ст.л. чистой воды
- 1,5-2 ст.л. сахара
Способ:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Банкет
Как приготовить
-
Воду влить в небольшую емкость и поставить на огонь. Сразу всыпать сахар и тщательно перемешать. Довести смесь до кипения и проварить на слабом огне до легкого загустения. Карамель должна при помешивании немного тянуться за ложкой.
-
Затем снять емкость с огня, оставить на пару минут остывать. Добавить половину горчицы и тщательно перемешать соус до полной однородности. После этого добавить майонез и размешать до равномерного цвета.
-
В майонезно-горчичный соус по ложке добавить оставшуюся горчицу, тщательно вымешивая после каждого раза. Оставить полученную смесь на 10-15 минут в холодильнике для охлаждения.
-
Готовый горчичный соус можно подавать к мясу, рыбе, блюдам из кролика, индейки, копченым крылышкам и ребрышкам. Приятного аппетита!
Соус из лисичек подходит к овощным, мясным блюдам, пасте. Он - густой, ароматный и очень питательный. Соус готовится просто и быстро. Для него можно использовать как свежие, так и маринованные...
40 мин
Освежающий, ароматный и вкусный соус к говядине. Этот соус совершенно изменит вкус давно знакомого вам блюда. А готовится, как и все гениальное, очень просто. И ингредиенты для соуса...
120 мин
Что еще можно сделать из хрена, кроме хреновины и подобных соусов? Я больше не знаю ни одного блюда, где бы этот овощ играл главную роль. Так почему бы не вспомнить оригинальный рецепт?...
30 мин
Наконец-то у меня дошли руки до раздела "Соусы". На днях я приготовила полтора литра вкуснейшего томатного соуса, рецептом которого мне не терпится с вами поделиться. Этот соус можно...
15 мин
Комментарии
Очень очень вкусно!
Делала горчичный соус накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо за рецепт горчичного соуса, он мне пригодился.
Посмотрите также на http://taboolacook.ru/sousy/sous-rui. Может заинтересует.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Я приготовила сегодня горчичный соус, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, orate!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже горчичный соус получается здорово!
Orate, спасибо за рецепт горчичного соуса!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Хороший рецепт. Спасибо
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!