Сливочный соус для пасты
- Общее время: 15 мин
- 4 порции
- Калорий: 284 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Рецепты на скорую руку
- Сливочные соусы
Планируете подать на ужин пасту? Тогда расскажу о простом рецепте, как приготовить сливочный соус для пасты, который можно использовать не только для пасты, но и для мяса, овощей и прочих блюд.
Состав:
- Чеснок печеный — 1 шт.
- Сливочное масло — 6 ст.л.
- Сливки — 250 мл
- Пармезан — 200 г
- Черный молотый перец — 0,5 ч.л.
- Мука — 2 ч.л.
Повод:
На скорую руку
Как приготовить
-
Очистите запеченный чеснок (запекать 25 минут в духовке в фольге) и зубчики разомните вилкой, переложите в тарелку.
-
В сотейник выложите сливочное масло, растопите его на слабом огне.
-
В сковороду к маслу добавьте размятый чеснок, и влейте жирные сливки, перемешайте и доведите до кипения.
-
Пармезан натрите на мелкой терке, смешайте его с черным молотым перцем.
-
В отдельной миске смешайте муку со столовой ложкой жирных сливок, влейте смесь в сковороду и перемешивайте венчиком до образования густой массы.
-
Готовый соус снимите с огня и полейте им пасту. Подавайте блюдо горячим к столу, приятного аппетита!
На заметку
Не все любят томатный соус к пасте, он может вызывать повышенную кислотность желудка ввиду наличия в нем томатов или томатной пасты. А нежный сливочный соус всегда придется по вкусу. Можно добавить к нему больше или меньше чеснока, тут каждый ориентируется по своему вкусу.
Видео
Освежающий, ароматный и вкусный соус к говядине. Этот соус совершенно изменит вкус давно знакомого вам блюда. А готовится, как и все гениальное, очень просто. И ингредиенты для соуса...
120 мин
На скорую руки из небольшого количества простых и доступных ингредиентов расскажу, как приготовить соус для пасты. Отличный вариант для занятых хозяек без лишних хлопот на обед или...
12 мин
Соль 30 г • Сахар 30 г • Перец жгучий 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Кинза 1 пучок • Слива 1 кг...
30 мин
Рецепт соуса сациви принадлежит грузинской кухне. Особенностью соуса является большое количество грецких орехов. Подавать этот соус можно к курице, индейке или другой домашней птиц...
60 мин
Комментарии
Я делала сливочный соус для пасты, мне понравилось.
Даже сестре, которая сливочный соус для пасты не любит,понравилось!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Inkhireeva_94, замечательный рецепт сливочного соуса для пасты!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Фотки очень аппетитные, как в в сливочном соусе с грибами.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт сливочного соуса для пасты.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!