Соус альфредо
- Общее время: 20 мин
- 5 порций
- Калорий: 240 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Легкие рецепты
- Вкусные соусы
Состав:
- сливки — 600 мл
- сыр пармезан — 100 г
- масло сливочное — 20 г
- черный перец
- соль
- масло оливковое
- шампиньоны — 5 шт.
- ветчина
Как приготовить
-
Вливаем в сотейник сливки 20%, ставим на нагрев, периодически помешиваем венчиком, чтобы сливки не пригорели.
-
2. Натираем на крупной терке пармезан, вводим его в нагретые сливки и перемешиваем венчиком. Добавляем кусочек сливочного масла, молотый черный перец по вкусу и снова перемешиваем. При необходимости регулируем вкус солью.
-
3. Ставим сковороду с добавлением оливкового масла на нагрев. Нарезаем шампиньоны и ломтик ветчины маленькими брусочками, отправляем ингредиенты в сковороду, добавляем сливочное масло и прогреваем.
-
4. Выкладываем содержимое сковороды в соус и подаем к пасте. Приятного аппетита!
Видео
помидор — 1 шт. • перец чили — 1 шт. • масло оливковое — 250 мл • чеснок — 1 зубчик • соль — 1 щепотка • сахар — 1 щепотка • пюре томатное — 2 ст.л. • уксус винный — 5 мл • базилик...
20 мин
Что еще можно сделать из хрена, кроме хреновины и подобных соусов? Я больше не знаю ни одного блюда, где бы этот овощ играл главную роль. Так почему бы не вспомнить оригинальный рецепт?...
30 мин
На скорую руки из небольшого количества простых и доступных ингредиентов расскажу, как приготовить соус для пасты. Отличный вариант для занятых хозяек без лишних хлопот на обед или...
12 мин
Наконец-то у меня дошли руки до раздела "Соусы". На днях я приготовила полтора литра вкуснейшего томатного соуса, рецептом которого мне не терпится с вами поделиться. Этот соус можно...
15 мин
Комментарии
Спасибо, alena90 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Большое спасибо за рецепт соуса альфредо.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Искала рецепт соуса альфредо и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Довольна http://taboolacook.ru/sousy/sous-rui. Обязательно попробуйте.
Alena90, спасибо.
Вчера попробовала соуса альфредо сделать.
Все получилось.