Стейк трай-тип
- Общее время: 20 мин
- 5 порций
- Калорий: 842 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт стейка
Состав:
- говядина (тазобедренный отруб) — 300 г
- черный перец горошек
- морская соль
- масло оливковое
Как приготовить
-
Берем стейк комнатной температуры (300 г), срезаем соединительные ткани и натираем с двух сторон оливковым маслом. Обжариваем стейк по несколько минут с каждой стороны на сильно разогретой сковороде.
-
2. Дробим в ступке черный перец горошком и морскую соль. Солим и перчим обжаренный стейк с двух сторон. Даем стейку отдохнуть на доске 2-3 минуты и нарезаем поперек волокон. Стейк готов. Приятного аппетита!
Видео
говядина (диафрагма) — 500 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
20 мин
оливковое масло - 3 ст.л. • булочка ржаная - 2 куска • горчица - 1 ст.л. • говяжьи стейки - 2 шт. • уксус - 1 ст.л. • мука пшеничная - 150 г • лук красный - 1 шт. • сахарная пудра -...
40 мин
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...
40 мин
говядина (тонкий край и вырезка на кости) — 850 г • морская соль • черный перец горошек • масло оливковое...
20 мин
Говядина - 1100 г • Сок томатный - 500 мл • Масло оливковое - 4 ст.л. • Соль крупная - 1 ст.л. • Смесь перцев - 1 ч.л....
60 мин
Комментарии
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Надо попробовать
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо за рецепт!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Может быть кому и пригодиться тоже стейк мясника.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Какая вкусняшка!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась