Стейк чак-ролл
- Общее время: 20 мин
- 5 порций
- Калорий: 245 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт стейка
Состав:
- говядина (шейный отруб) — 400 г
- черный перец горошек
- морская соль
- масло оливковое
Как приготовить
-
Берем стейк комнатной температуры, убираем лишние соединительные ткани и обвязываем бечевкой, с двух сторон натираем оливковым маслом. Обжариваем стейк по несколько минут с каждой стороны на сильно разогретой сковороде.
-
2. Дробим в ступке черный перец горошком и морскую соль. Солим и перчим обжаренный стейк с двух сторон, снимаем бечевку. Даем стейку отдохнуть на доске несколько минут и нарезаем поперек волокон. Подаем. Приятного аппетита!
Видео
говядина (диафрагма) — 500 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
20 мин
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...
40 мин
Хочу показать, как приготовить стейк из рыбы. Это будет нежнейший лосось с оригинальным соусом на основе авокадо. Читайте рецепт и готовьте это изумительное горячее блюдо, достойное...
30 мин
говядина (тонкий край и вырезка на кости) — 850 г • морская соль • черный перец горошек • масло оливковое...
20 мин
Говядина - 1100 г • Сок томатный - 500 мл • Масло оливковое - 4 ст.л. • Соль крупная - 1 ст.л. • Смесь перцев - 1 ч.л....
60 мин
Комментарии
Я выбрала стейк чак-ролл, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Ну и красота стейк чак-ролл!!!
Обязательно попробую сделать!
Это реально наслаждение
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
http://taboolacook.ru/goryachee/steik/steik-myasnika.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Привет!
Я не ем стейк чак-ролл!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Вкуснятина
А как здесь добавить рецепт в закладки?