Бекон нарезать мелко и обжарить на сковороде в течение минуты, добавить лук, нарезанный мелко. Посолить и поперчить и, помешивая, потушить до мягкости лука. Добавить шалфей, щепотку сахара, клюкву и брюссельскую капусту (если используете замороженную, ей надо дать предварительно оттаять), тушить, помешивая, две минуты.
Печень нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, обвалять в небольшом количестве муки, посолить и поперчить. На растительном масле обжарить печень с двух сторон по минуте с каждой. Переложить печень на тарелку и поставить в духовку.
Влить в сковороду уксус, деглазировать и перелить получившийся соус к луку и капусте. Подавать печень вместе с получившимся соусом.
Куриная печень 500 г • Соль по вкусу • Яблоко 8 шт. • Перец черный молотый по вкусу...
15 мин
Вкусное блюдо, годится как для повседневного, так и для праздничного стола....
1 ч 30 мин
Куриная печень с овощами по данному рецепту - это очень вкусное, легкое блюдо с насыщенным и пряным вкусом. Хорошо подходит для любителей изысканной кухни и оригинальных блюд....
40 мин
Приготовить говяжью или свиную печень не так-то просто: много блюд получаются неудачными из-за горечи, от которой порой никак не избавиться. Конечно, проще зажарить куриную печень,...
50 мин
Хочу показать вам, как приготовить печень курицы вкусно и совсем несложно. В качестве альтернативы мясу или птице на основное для всей семьи - чудесная идея. Попробовать повторить рецепт...
20 мин
Комментарии
Ну, это было превосходно!
печень с шалфеем, клюквой и брюссельской капустой вместе с пальцами едва не съела)
Супер задумка - буду заглядывать!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Девочки, увлеклась печенью с овощами. Готовлю каждые выходные.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Когда делала печень с шалфеем, клюквой и брюссельской капустой и не сомневалась, что получится вкусно!