Печень с яблоками
- Общее время: 15 мин
- 4 порции
- Калорий: 358 ккал
- Немецкая кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печени
- Легкие рецепты
- Рецепты на сковороде
- Рецепт немецкой кухни
Состав:
- Куриная печень 500 г
- Соль по вкусу
- Яблоко 8 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
Оборудование:
Нож керамический, Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить
-
Половину яблок вымыть, вырезать сердцевину или для скорости разрезать на четвертинки, разложить на противне, приправить по вкусу и запечь в духовке до готовности. Или можно их нарезать мельче и обжарить на сковороде. Это будет гарнир к печени.
-
Вторую часть яблок очистить от кожуры и сердцевины, нарезать, бросить на сухую сковородку и поставить на средний огонь. Можно подлить чуть-чуть воды она все равно испарится. Потом, когда яблоко начнет разлезаться, становиться мягким, кинуть туда же печень. Все перемешать и тушить еще несколько минут. Яблоко под конец полностью впитается в печень. Солить и перчить по вкусу.
На заметку
С яблоками можно готовить и куриную, и телячью печень. Только если куриную можно готовить целиком, телячью нужно будет порезать.
Рецепт вычитан в журнале. По какому-то стечению обстоятельств в холодильнике оказалось ровно 210 грамм куриной печени.Пришлось готовить. Но, как всегда - внеся свои коррективы. Получилось...
20 мин
Острота и сладость, целый букет ароматов и вкуса - вот такую печень, сочную и мягкую, мы сегодня готовим. В нашем рецепте несколько уменьшено количество острых специй по сравнению с...
1 ч 15 мин
Почему почти? В оригинале рецепта печень надо обжарить кусками, сверху выложить дольки помидор (без кожицы), на них кусочки Моцареллы и запечь. Я решила сделать по своему вкусу и вот...
1 ч
Приготовьте на ужин печень по-домашнему и подайте с картофельным пюре и солеными огурчиками из бочки. Готовится блюдо просто и из доступных продуктов....
60 мин
Вкусное блюдо, годится как для повседневного, так и для праздничного стола....
1 ч 30 мин
Комментарии
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Я пошла делать как у вас!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Etioloor …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Красив, спасибо. А я в печень по-вьетнамски делала.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт печени с яблоками разочаровал.
Никому не понравилось(
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо, etioloor!
Ваш рецепт печени с яблоками всё-таки самый лучший из всех!
Etioloor, спасибо огромное за рецепт печени с яблоками!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо за рецепт печени с яблоками, он мне пригодился.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала печень с яблоками для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо! Беру в закладки.
Сегодня приготовила печень с яблоками!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт печени с яблоками, etioloor.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.