Печень по-домашнему
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 119 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печени
- Рецепты на ужин
- Домашние рецепты
Приготовьте на ужин печень по-домашнему и подайте с картофельным пюре и солеными огурчиками из бочки. Готовится блюдо просто и из доступных продуктов.
Состав:
- Печень — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Соль — - По вкусу
- Перец черный — - По вкусу
- Майоран — - По вкусу
- Масло растиительное — 3 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Приготовьте необходимые продукты. Печень подойдет абсолютно любая, рецепт универсален. Будет отличатся только время тушения, но не существенно. Печень замочите в холодной воде или молоке на 30-40 минут. Удалите остатки крови, сгустки и протоки. Овощи тщательно вымойте и очистите.
-
2. Лук, морковь и сладкий перец порежьте крупными кусочками. В мультиварке разогрейте растительное масло и обжарьте овощи несколько минут до красивого цвета и появления аромата.
-
3. Порежьте печень небольшими кусочками, посыпьте перцем, солью, травами и отправьте к овощам обжариваться. Как только печень поменяет цвет, закройте крышку мультиварки и включите режим "Тушение" на 30-35 минут. По желанию можно добавить немного воды со сметаной. Но овощи дают сок, поэтому печень сухой не получится, не переживайте.
-
4. Печень по-домашнему готова. В процессе тушения овощи и печень получились нежными и вкусными, образовался бульончик, который можно использовать в качестве подливы к кашам или пюре. Приятного!
На заметку
Печень по-домашнему получается очень нежной, сочной и просто тает во рту. Можно, конечно, подавать ее с гарниром, но и просто с овощами печень по-домашнему является полноценным блюдом. Простое, вкусное и сытное блюдо на обед или ужин для всей семьи. Приятного аппетита!
Видео
Куриная печень 500 г • Соль по вкусу • Яблоко 8 шт. • Перец черный молотый по вкусу...
15 мин
Вкусное блюдо, годится как для повседневного, так и для праздничного стола....
1 ч 30 мин
Куриная печень с овощами по данному рецепту - это очень вкусное, легкое блюдо с насыщенным и пряным вкусом. Хорошо подходит для любителей изысканной кухни и оригинальных блюд....
40 мин
Печень говяжья 300 г • Лук репчатый 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 1-2 ст.л. • Петрушка (зелень) 3 веточки • Масло растительное 2 ч.л. • Лавровый лист 1-2 шт. • Соль по вкусу...
25 мин
Хочу показать вам, как приготовить печень курицы вкусно и совсем несложно. В качестве альтернативы мясу или птице на основное для всей семьи - чудесная идея. Попробовать повторить рецепт...
20 мин
Комментарии
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит печень по-домашнему.
Ну и красота печень по-домашнему!!!
Обязательно попробую сделать!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Rybkina_93, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
печень по-домашнему приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо, рецептик замечательный
Первый раз сделала сама печень по-домашнему.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте печени с овощами?
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Мама сделала печень по-домашнему!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Сделала печень по-домашнему впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото печени по-домашнему очень аппетитно выглядит!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Нежно и оригинально!
спасибо, rybkina_93!
Rybkina_93, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт