Овощная долма
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 1 порция
- Калорий: 133 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт голубцов
- Легкие рецепты
Перерыла весь интернет, но ничего похожего не нашла., решила, что точно сделаю (рецепт мой, очень хочется в это верить). Лето, жара, так хочется есть одни овощи, а мясо пусть подождет. У нас очень жарко, мультиварка - это настоящее спасение в приготовлении пищи. Пробуйте.
Состав:
- виноградные листья - 20 шт.
- рис - 3 горсти
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- томаты - 3 шт.
- овощной бульон - 1 л
- базилик - 1 щепотка
- паприка сладкая - 1 щепотка
- перец черный молотый - 1 щепотка
- приправа - 2 щепотки
- баклажан - 2 шт.
Как приготовить
-
Рис хорошо промыть. Поставить на огонь, дать закипеть, огонь убавить, накрыть крышкой и варить 10 минут.
-
Обжарить лук и морковь.
-
Помидоры залить кипятком, снять шкурку.
-
К луку добавить нарезанные помидоры и баклажаны. Обжарить пару минут.
-
Добавить приправу (у меня смесь: кинза, петрушка, укроп, цитрон, красный перец), свежий базилик, перец, паприку, соль.
-
Добавить рис, все перемешать и выключить.
-
Листья винограда промыть залить кипятком на 10 минут.
-
Взять лист винограда, положить гладкой стороной вниз. На лист положить 1ст. л. начинки.
-
Плотно сложить конвертиком.
-
Уложить все в емкость мультиварки (можно в кастрюлю и на маленький огонь), залить овощным бульоном, включить режим "тушение" на 1 час.
-
Приятного)
Иракская долма, как и иракская кухня в целом - это в большей степени наука, чем кулинария. Что касается конкретно этого блюда: основная задача - чтобы в конце выпарилась вся жидкость....
6 ч
Кто отдыхал в Турции, тот наверняка знает, насколько вкусна настоящая турецкая долма. Приготовить ее в домашних условиях несложно - сегодня я расскажу, как это сделать....
60 мин
Есть такое блюдо - долма без мяса - отличное дополнение к постному меню. Ниже вы найдете рецепт приготовления долмы без мяса в домашних условиях. Попробуйте!...
180 мин
Существует множество вариантов приготовления долмы. На самом деле, это не только привычная нам долма из виноградных листье, но ее еще можно приготовить с айвой, капустой, помидорами,...
1 ч 30 мин
Комментарии
Я еще не делала овощную долму, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо, буду попробовать)))
Гафарова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Хочу угостить вас рецептиком долмы по-азербайждански. А какие блюда готовите вы?
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
А я делала овощную долму строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Я выбрала овощную долму, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Ой, соскучилась что-то по овощной долме.
Приготовлю завтра)
Просто фантастика!!!
наконец овощную долму приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Гафарова!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Гафарова, аппетитно - чудо!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла овощная долма. Вот я ему и приготовлю.
Отлично. Очень понравилось.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Гафарова — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Я пошла делать как у вас!!!
Готовила овощную долму на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит овощную долму:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Гафарова, рецепт овощной долмы ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!