Вот случайно попался на глаза рецептик завалявшийся с лета. Одно из любимых блюд моего мужа (до начала нашей семейной жизни он никогда не пробовал голубцы с капустой, только этот вариант). Может кому-то пригодится, угощаю
Виноградные листья хорошо промываем. Если листья молодые, то используем так. Если же не очень молодые, то лучше ошпарить кипятком.
Лук мелко нарезать и смешать с фаршем. Туда же отправляем рис (сырой).
Морковь натереть на мелкой терке и также отправить в фарш.
Добавить к фаршу специи и соль. Хорошо перемешать.
Выкладываем начинку на листья винограда.
Сворачиваем рулетики не слишком плотно, чтобы рису было куда развариться.
Для заливки смешиваем мясной бульон, соевый соус и вино.
Укладываем долму поплотнее, заливаем бульоном, добавляем лавровый лист. Тушим до готовности на медленном огне (около 40 минут).
Грузинская долма имеет свой необычайный вкус и только уже поэтому вам стоит попробовать приготовить ее хотя бы единожды. Сама по себе долма может и напоминает более привычные нам голубцы,...
140 мин
Попробуйте диетический вариант знаменитой долмы, приготовленной с куриным мясом. Томатную пасту в рецепте можно заменить свежими помидорами. Для этого необходимо обдать их кипятком,...
120 мин
Иракская долма, как и иракская кухня в целом - это в большей степени наука, чем кулинария. Что касается конкретно этого блюда: основная задача - чтобы в конце выпарилась вся жидкость....
6 ч
Кто отдыхал в Турции, тот наверняка знает, насколько вкусна настоящая турецкая долма. Приготовить ее в домашних условиях несложно - сегодня я расскажу, как это сделать....
60 мин
Есть такое блюдо - долма без мяса - отличное дополнение к постному меню. Ниже вы найдете рецепт приготовления долмы без мяса в домашних условиях. Попробуйте!...
180 мин
Комментарии
Ну, это было превосходно!
долму вместе с пальцами едва не съела)
Обязательно приготовлю!
vita, спасибо!
Спасибочки :)
Спасибо большое за рецепт долмы.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Обязательно приготовлю на днях
Ни разу не пробовала грузинскую долму, но думаю, будет вкусно.
Старый добрый рецепт.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибочки vita
попробуем обязательно
Отлична идея!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Очень довольна долмой! Благодарю за рецепт.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Рецепт отличный!
делаю долму регулярно.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!