Суфле из куриного фарша
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 149 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт суфле
- Рецепты на ужин
Нежнейшее суфле из куриного фарша на завтрак и для самых маленьких, и для взрослых. Вкусно, сытно, и главное полезно!
Состав:
- Куриное филе — 500 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 100 мл
- Мука — 2-3 ст.л.
- Сливочное масло — 1,5 ст.л.
- Соль — Щепотка
Повод:
На обед, На ужин, На полдник
Как приготовить
-
Готовим фарш. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Рекомендую порезать филе на небольшие кусочки, чтобы ускорить процесс.
-
Прокручиваем готовое и слегка остывшее филе через мясорубку два раза. Фарш готов!
-
Отделяем белки от желтков. Белки убираем в холодильник для охлаждения. Добавляем в готовый фарш два желтка и столовую ложку размягченного сливочного масла. Тщательно перемешиваем.
-
Сюда же добавляем муку, снова перемешиваем.
-
Добавляем молоко, тщательно перемешиваем еще раз.
-
Охлажденные белки взбиваем со щепоткой соли до устойчивых пиков.
-
Вводим взбитые белки в куриную массу, аккуратно все перемешиваем. Смазываем силиконовые формочки сливочным маслом, заполняем их на две трети.
-
Ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
На заметку
Если вы не знаете, чем порадовать своих детей, то я хочу порекомендовать вам простой рецепт блюда - суфле из куриного фарша. Блюдо на каждый день, средней сложности, время приготовления около полутора часов. Будьте уверены: восторгу ваших близких не будет предела. Ниже вы увидите подробный рецепт суфле из куриного фарша.
Видео
Яблочное суфле - отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов....
25 мин
Нежное рыбное суфле из семги и жирных сливок обязательно понравится всем любителям красной рыбы и приверженцам здорового питания....
50 мин
Остается лишний фарш, а банальные котлеты уже в печенках сидят?:) Тогда предлагаю вам способ, как приготовить суфле из фарша в духовке - нежное и изысканное блюдо. Для ужина на двоих...
40 мин
курица - 300 г • пшеничная мука - 1 ст.л. • сливки - 1 шт. • морковь - 3 • масло сливочное - 1 ст.л. • яйцо - 2 шт. • сухари - 2 ст.л. • соль - 1 щепотка...
1 ч 10 мин
Интересное и простое в исполнении блюдо. По желанию в ингридиенты можно добавить грибы, ветчину, тонко порезанную копченую семгу и т. д.:)...
180 мин
Превосходная начинка для пирогов - мясное суфле с грибами! Поневоле участвуя в кулинарных конференциях о еде, наш единственный мужчина в отделе однажды спросил, существуют ли пироги...
40 мин
Комментарии
Удобная у вас инструкция по приготовлению суфле из куриного фарша получилась
Rezvushkina_90, большое спасибо за рецепт суфле из куриного фарша!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит суфле из куриного фарша.
Большое тебе спасибо, rezvushkina_90, за такие простые, но аппетитные блюда.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте http://taboolacook.ru/deserty/sufle/sufle-iz-farsha?
Я уже сделала суфле из куриного фарша.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Только закончила приготовление суфле из куриного фарша.
Спасибо!