Простое сырное суфле
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 45 мин
- 6 порций
- Калорий: 146 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт суфле
- Простые рецепты
Французский рецепт. Готовить такое сырное суфле очень легко, главное - внимательно следить за выпечкой. Не открывайте дверцу духовки первые 20 минут. Можно делать в индивидуальных огнеупорных пиалках и подать в качестве горячей закуски.
Состав:
- 30 г сливочного масла
- 3 ст.л. муки
- 250 мл молока
- 200 г тертого твердого сыра (типа Грюйер)
- 3 яйца
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 180 C.
-
Растопить в кастрюльке сливочное масло и всыпать муку. Перемешать. Должен образоваться шарик из муки. Добавить подогретое молоко. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков, удобнее всего венчиком. Нагревать, пока слегка не загустеет, все время помешивая.
-
Добавить сыр и подогревать на медленном огне, часто помешивая, пока сыр не расплавится. После этого сразу же снять с огня.
-
Отделить белки от желтков. Желтки перемешать вилкой и добавить в теплый (не горячий!) соус, перемешать. Белки взбить миксером в крепкую пену. Аккуратно соединить с тестом.
-
Выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать 30 минут. Подать горячим.
7 яиц • 60г сахарной пудры • 200г творога • 7г кукурузного крахмала • сливочное малсо...
45 мин
Яблочное суфле - отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов....
25 мин
курица - 300 г • пшеничная мука - 1 ст.л. • сливки - 1 шт. • морковь - 3 • масло сливочное - 1 ст.л. • яйцо - 2 шт. • сухари - 2 ст.л. • соль - 1 щепотка...
1 ч 10 мин
Филе щуки (или сазана) - 500 г • семга филе на коже - 500 г • сливки - 150 мл • соль - 1 щепотка • орех мускатный - 1 ч.л. • шпинат - 12 шт. • перец белый молотый - по вкусу • перец...
2 ч
Интересное и простое в исполнении блюдо. По желанию в ингридиенты можно добавить грибы, ветчину, тонко порезанную копченую семгу и т. д.:)...
180 мин
Превосходная начинка для пирогов - мясное суфле с грибами! Поневоле участвуя в кулинарных конференциях о еде, наш единственный мужчина в отделе однажды спросил, существуют ли пироги...
40 мин
Комментарии
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Я хочу приготовить простое сырное суфле на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Делала простое сырное суфле только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Сегодня буду готовить!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Нашла на сайте замечательный рецепт taboolacook.ru/deserty/sufle/klassicheskoe-syrnoe-sufle.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Простого сырного суфле просто супер, мои гости все были в восторге!!! Маша, спасибо!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Маша, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается простое сырное суфле!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Впервые в жизни замахнулась на простое сырное суфле, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею простого сырного суфле.