Воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом
- Время подготовки: 2 ч
- Общее время: 2 ч 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 452 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мусса
Состав:
- Апельсины 2 шт.
- Черный шоколад 70% 200 г
- Яйцо куриное 6 шт.
- Желатин в пластинах 3 шт.
Оборудование:
Пресс ручной для цитрусовых
Как приготовить
-
Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут.
-
Из апельсинов выжать сок в небольшую кастрюлю, довести его до кипения и быстро снять с огня.
-
Добавить в кастрюлю отжатый желатин и тщательно перемешать, чтобы он растворился.
-
Шоколад растопить на водяной бане, не помешивая, затем соединить с апельсиновым соком.
-
Белки отделить от желтков.
-
Белки взбить в густую пену.
-
Добавить в шоколадную массу З желтка и тщательно перемешать, затем осторожно ввести взбитые белки и еще раз перемешать.
-
Переложить в одну большую форму или в несколько маленьких и поставить в холодильник на 2 часа.
Бананы 2 шт. • Яйца куриные 2 шт. • Имбирь молотый • Молоко обезжиренное 4 ст.л....
30 мин
Мусс из малины или смородины. Можно готовить такой мусс из смешанных ягод. Желатин нужно предварительно замочить на 10 минут в холодной воде, чтобы набух....
40 мин
Мусс из вишни - красивый низкокалорийный десерт с использованием вишневого джема. Готовить его очень просто и быстро. Убедитесь сами!...
120 мин
Сливки жирностью (33%) – 180 г • Желтки яичные – 4 шт. • Мёд натуральный – 120 г...
25 мин
В массу с ветчиной можно добавить измельченную свежую зелень. Она не только украсит блюдо, но и дополнит его вкус и аромат....
60 мин
Рыба 250 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Кайенский перец по вкусу • Молотый мускатный орех по вкусу • Яичный белок 1 шт. • Сливки 35%-ные 1/4 л...
1 ч
Комментарии
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом периодически готовим!!!)
Не умею готовить в принципе вообще, а воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом съели за один присест!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Antonina, спасибо.
Приготовила воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Я приготовила сегодня воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, antonina!
Больше всего понравился рецепт мусса бананового taboolacook.ru/deserty/muss/muss-bananovy. Объедение!!!
Очень люблю воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Прикольно, но сложновато для меня(
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт воздушного мусса с апельсином и горьким шоколадом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Antonina, спасибо за рецепт! Очень люблю воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом!
Ой, соскучилась что-то по воздушному муссу с апельсином и горьким шоколадом.
Приготовлю завтра)
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Первый раз делала воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом.
получилось то, что нужно!
Antonina, это просто волшебный рецепт!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик воздушного мусса с апельсином и горьким шоколадом.
antonina, спасибо!!!
Обязательно приготовлю!
antonina, спасибо!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень люблю воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Обалденный рецептик воздушного мусса с апельсином и горьким шоколадом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)