Сыр маскарпоне
- Общее время: 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 649 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт закусок
- Закуски из сыра
Состав:
- Сливки 25%-ные 1 л
- Кислота лимонная 1 ч.л.
- Вода 1 ч.л.
Оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Сливки разогреть до 75 градусов (до первых пузырей).
-
Лимонную кислоту развести в воде, вылить в сливки и, помешивая ложкой, варить на самом медленном огне 10 минут.
-
Льняную ткань в два слоя постелить в дуршлаг, вылить сливки и дать стечь сыворотке (1,5-2 часа), периодически помешивая ложкой.
-
Переложить массу в емкость и убрать в холодильник до полного загустения.
На заметку
Выход готового продукта 500 грамм сыра.
Легкий, нежный, изысканный, фееричный десерт от маэстро Филиппа Контисини...
4 ч
мак 100 г • молоко 250 мл • сахар 200 г • масло сливочное 300 г • ванильный сахар 1 ч.л. • мука белая высшего сорта 200 г • разрыхлитель 2 ч.л. • соль 1 щеп • белок яичный 3 шт. • сыр...
1 ч 30 мин
Все, кто знаком с маскарпоне, знают, что сыр подходит для десертов. Особенно для вариантов с ягодами. В таких случаях нельзя перегружать выпечку толстыми коржами, а лучше попробовать...
180 мин
Предлагаем рецепт сумашедше вкусного и очень легкого в приготовлении десерта. Он отлично освежит и тонизирует в жаркий летний день. Обязательно стоит узнать, как приготовить десерт...
75 мин
Если вы любите воздушные десерты, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления мусса из маскарпоне. Его удивительный вкус способен покорить даже искушенных гурманов....
35 мин
Паста с Маскарпоне - необычное второе блюдо. Итальянский сыр Маскарпоне придает ему необыкновенный и неожиданный вкусовой оттенок. Ваша паста с Маскарпоне - это стильное и красивое...
35 мин
Комментарии
Только что доела сыр маскарпоне!!! очень вкусно!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Да да вкусняха)
Я делала сыр маскарпоне, мне понравилось.
Даже сестре, которая сыр маскарпоне не любит,понравилось!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком мусса из маскарпоне. Он мне очень нравится.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо, Femina, очень вкусно!
Сыр маскарпоне вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит