Очень вкусно и довольно простенько.
Приготовить тесто опарным способом: дрожжи развести в теплом молоке (2 ст. л.), добавить сахар, 1 ст. л. муки, тщательно перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте до образования пенной шапки (на 20-30 минут). Замешиваем тесто: в просеянную муку, перемешанную с солью, вливаем опару, теплое молоко, растительное масло, вбиваем яйцо. Вымешиваем тесто (10-15 минут). Тесто должно быть эластичным и легко отлипать от рук. Замешанное тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 2-2,5 часа, до увеличения теста в объеме в 1,5-2 раза, каждый час обминая его. Раскатываем тесто до толщины 0,5 см, нарезаем на длинные полоски. Отвариваем сосиски до полуготовности.
Сосиску кладем на полоску теста и по спирали оборачиваем.
На противень, выстланный бумагой для выпечки или смазанный растительным маслом, выкладываем наши заготовки, оставляем в теплом месте для расстойки на 20-30 минут.
Выпекаем при температуре 200-220 C 20-25 минут. После выпечки смазать поверхность растопленным сливочным маслом или молоком (для глянца и нежности). Накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 10.
Приятного аппетита!
Надумали приготовить вегетарианские сосиски, воспользуйтесь этим простым рецептом. Сосиски готовятся без мяса, но по вкусу очень напоминают классические. Попробуйте, ведь это очень...
45 мин
мука примерно 1 кг • дрожжи (свежие) 40-50 г • сливки (10-20%) 200 мл • молоко 250 мл • сахар 1,5-2 стак. • ванильный сахар 1 ст.л. • масло сливочное 150 г • масло растительное 50 мл...
4 ч
Яблоки в тесте — один из самых простых способов приготовить вкусный и эффектный десерт для своей семьи. Готовится это блюдо довольно быстро и просто, а получается очень ароматным и...
1 ч
Комментарии
Луиза, отличный рецепт сосисок в тесте, все ингредиенты любимые.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать сосиски в тесте, но вышло вкусно!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А сосиски в тесте обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить яиц, запеченных с шампиньонами и луком в тесте фило.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)