Закуска из баклажана

Рецепт закуски из баклажана
  • 17 отзывов
  • Общее время: 1 ч
  • 4 порции
  • Калорий: 168 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень интересная закуска - съедается на раз!

Тем, кто любит баклажаны - понравится! Те, кто не любит-полюбят)!

Состав:

  • Баклажаны - 2 шт.
  • Кунжутное масло - 3 ст.л.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Чеснок - 4 зубч
  • Мята - по вкусу
  • Гранат - 4 г
  • Поваренная соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Около 50 мл оливкового масла налить в небольшую сковородку и туда же выложить порезанные пополам зубчики чеснока, обжарить их в масле до слегка золотистого цвета. Чеснок выкинуть.

  2. Баклажаны разрезать вдоль пополам, сделать глубокие надрезы ромбиком, но не разрезать дно. Выложить баклажаны в форму для выпечки, и, примерно, половиной оливкового и кунжутного масла полить баклажаны.

    закуска из баклажана
  3. Запечь баклажаны в разогретой до 200 градусов духовке до полной готовности (примерно 30 минут).

    закуска из баклажана
  4. Готовые баклажаны очистить от кожи ложкой. Выложить баклажаны в блендер, посолить, поперчить их и влить оставшееся масло, пробить до однородной консистенции.

    закуска из баклажана
  5. При необходимости готовые баклажаны можно еще досолить и доперчить. Выложить баклажаны в тарелку и украсить мятой и гранатом. Финита! Приятного аппетита!

    закуска из баклажана

Видео

Комментарии

3.7 / 5
vika
vika

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

valya
valya

Искала рецепт закуски из баклажана и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Простая София
Простая София

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

eboosenc
eboosenc

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

odsotonsi
odsotonsi

Девочки, увлеклась закуской на крекере. Готовлю каждые выходные.

Галя Крокун
Галя Крокун

Все понятно и наглядно.
Готовить с Кровельщикова одно удовольствие!

achierofa
achierofa

Таким способом обязательно попробуем приготовить закуску из баклажана! спасибо!

dasha85
dasha85

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

kovalik_83
kovalik_83

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по закуске из баклажана!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

yulya83
yulya83

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я закуску из баклажана готовить...

zoya70
zoya70

Мой самый любимый рецепт закуски из баклажана!!!
Я тоже так готовлю!

Вакуленко Татьяна
Вакуленко Татьяна

Сейчас пойду готовить)))

Азарная Лиза
Азарная Лиза

Приготовила закуску из баклажана…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

lyusya
lyusya

Хороший сайт, зайду еще.

lupuprupa
lupuprupa

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

congacata1970
congacata1970

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

2rare2die
2rare2die

Шикарный рецепт закуски из баклажана!
Приготовила мужу на день варенья!

Закуска из селедки пошагово

У меня есть вот такой интересный рецепт закуски, решила им поделиться с вами. Получается очень вкусно, чем-то очень напоминает окрошку....

60 мин

Закуска на крекере с фото

крабовые палочки 10 шт. • яйца куриные 3 шт. • сыр (плавленный) 3 ст.л. • крекер 9 шт....

120 мин

Рецепт закуски с черемшой

Для соуса: Лимонный сок 1 ст.л.Соевый соус 2 ст.л.Соль 1 щепоткаПерец 1 щепоткаМасло растительное 3 ст.л....

150 мин

Как приготовить закуску из сельди

Вы до сих пор уверены в том, что роллы предназначены только для гурманов? Это большое заблуждение. Возможно, традиционное японское блюдо понравится не каждому, но если включить фантазию,...

45 мин

Закуска Цветочек

Новый год встретили, но. впереди еще целая неделя новогодних каникул. А значит, друзья, встречи, посиделки за столом продолжаются, а холодильник пустеет. А хочется порадовать друзей...

40 мин

Закуска из яблок

Яблоки 2 шт. • Перец красный сладкий 1 шт. • Соус песто 150 г • Чеснок 2 зубчика • Сыр Грана Падано 100 г • Сыр Маскарпоне 100 г • Чоризо 80 г • Фреш лимонный 2 ст.л. • Сливки 33% 50...

35 мин