Фриттата с зеленым горошком и картофелем
- Общее время: 25 мин
- 2 порции
- Калорий: 150 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт омлета
- Закуска из яиц
- Закуска из лука
- Пышный омлет
- Рецепт итальянской кухни
Лишний крахмал из картофеля лучше удалить, для этого вымочите его в воде, несколько раз поменяв ее. Горошек можно взять и замороженный, а кинзу заменить петрушкой, укропом, базиликом или мятой.
Состав:
- яйца куриные - 4 шт.
- картофель - 3 шт.
- горошек зеленый - 3 горсти
- сыр твердый - 50 г
- лук репчатый - ½ шт.
- небольшой пучок кинзы - 1 шт.
- небольшой пучок тархуна - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 1 ст.л.
- пудра карри - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Картофель почистить, натереть на крупной терке и слегка отжать.
-
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
-
Разогреть в сковороде со съемной ручкой оливковое масло и обжарить лук.
-
Чеснок почистить, мелко порубить и добавить в сковороду с луком, посыпать пудрой карри, все перемешать.
-
Натертый картофель выложить к луку с чесноком, перемешать и распределить по сковороде ровным слоем.
-
Кинзу мелко порезать.
-
Яйца перемешать с зеленым горошком, натертым сыром и кинзой, а затем выложить в сковороду на картофель.
-
Запекать фриттату в разогретой духовке 10 минут.
-
Готовую фриттату посыпать листьями тархуна.
Омлет - это одно из самых популярных "утренних блюд" по всему миру! Существует множеств вариаций на тему, но мне больше всего нравится готовить омлет с зеленым горошком. Вкусно, сытно...
20 мин
Перец чили 4 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Красный винный уксус 1 столовая ложка • Петрушка 6 пучков • Яйцо куриное 5 шт. • Тертый сыр пармезан по вкусу • Чеснок 1 зубчик • Козий сыр...
20 мин
Яйцо куриное 6 шт. • Лимонная цедра 1 шт. • Соль по вкусу • Петрушка 1/3 пучка • Очищенные креветки 180 г • Перец черный молотый по вкусу • Тертый сыр пармезан 20 г • Оливковое масло...
20 мин
Кабачки 1 шт. • Картофель 1 шт. • Лук 1 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Тертый сыр пармезан 20 г • Молоко 2 столовые ложки • Чеснок 2 зубчика • Соль по вкусу • Растительное масло 2 столовые...
40 мин
В Италии очень популярна вариация омлета, называемая фриттата. В данном случае мы будем готовить фриттату с грибами - очень простое, но вкусное и сытное блюдо на завтрак....
45 мин
Комментарии
Приготовила фриттату с зеленым горошком и картофелем!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Фриттата с зеленым горошком и картофелем для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Ух ты! Как красиво и просто!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт фриттаты - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить фриттаты с зеленым горошком и картофелем.
Не умею готовить в принципе вообще, а фриттату с зеленым горошком и картофелем сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
фриттату с зеленым горошком и картофелем съели за один присест!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что фриттату с зеленым горошком и картофелем не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту фриттату с зеленым горошком и картофелем, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Рецепт фриттаты с зеленым горошком и картофелем суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Я тоже обожаю фриттату с зеленым горошком и картофелем
но сама делала только один раз.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Я сделала фриттату с зеленым горошком и картофелем, все получилось очень даже..!
tomara, спасибо большое!!
Готовила фриттату с зеленым горошком и картофелем много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)