Фриттата с макаронами и шпинатом
- Общее время: 45 мин
- 4 порции
- Калорий: 129 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт омлета
- Закуска из яиц
- Закуска из лука
- Вкусный омлет
- Рецепт итальянской кухни
Состав:
- яйца куриные - 7 шт.
- шпинат свежий - 100 г
- сыр твердый - 100 г
- макароны - 60 г
- лук зеленый - 7 стеблей
- базилик свежий - 1 веточка
- оливковое масло - 2 ст.л.
- молотый мускатный орех - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - ⅔ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Макароны отварить в подсоленной воде до полуготовности.
-
Лук нарезать тонко наискосок.
-
Сыр натереть.
-
Яйца взбить, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, шпинат, лук, пару листьев базилика, 2/3 натертого сыра все перемешать.
-
Соединить яйца с отваренными макаронами и еще раз все перемешать.
-
Разогреть в сковороде, которую можно поставить в духовку, немного оливкового масла, выложить яично-макаронную массу, поставить на медленный огонь и готовить несколько минут. Как только края схватятся, а середина будет еще жидкой, присыпать оставшимся сыром и отправить в разогретую духовку или под гриль на 3 5 минут.
-
Готовую фриттату присыпать оставшимися листьями базилика, сбрызнуть оливковым маслом и остудить, затем нарезать треугольниками или ромбами и подавать!
Кресс-салат (или рукола) 100 г • Петрушка (мелко нарубить листики) 3 ст.л. • Чеснок (разрезать пополам) 1 зубчик • Миндаль (жареный) 50 г • Яйца куриные 6 шт. • Масло оливковое 2 ст.л....
20 мин
Перец чили 4 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Красный винный уксус 1 столовая ложка • Петрушка 6 пучков • Яйцо куриное 5 шт. • Тертый сыр пармезан по вкусу • Чеснок 1 зубчик • Козий сыр...
20 мин
Яйцо куриное 6 шт. • Лимонная цедра 1 шт. • Соль по вкусу • Петрушка 1/3 пучка • Очищенные креветки 180 г • Перец черный молотый по вкусу • Тертый сыр пармезан 20 г • Оливковое масло...
20 мин
Кабачки 1 шт. • Картофель 1 шт. • Лук 1 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Тертый сыр пармезан 20 г • Молоко 2 столовые ложки • Чеснок 2 зубчика • Соль по вкусу • Растительное масло 2 столовые...
40 мин
В Италии очень популярна вариация омлета, называемая фриттата. В данном случае мы будем готовить фриттату с грибами - очень простое, но вкусное и сытное блюдо на завтрак....
45 мин
Комментарии
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо, будем тренироваться:)
Afanasyeva_83!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
А как Вы готовите фриттату? Поделитесь секретом.
Пасиба))
по рецепту делаю))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла фриттату с макаронами и шпинатом. Вот я ему и приготовлю.
Afanasyeva_83, это просто волшебный рецепт!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Afanasyeva_83, ты сама их придумала рецепт фриттаты с макаронами и шпинатом?
Afanasyeva_83, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Вкуснятина неописуемая!!!
Как вкусно! Я полюбила фриттату с макаронами и шпинатом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Прикольно получилось класс!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю фриттату с макаронами и шпинатом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!